Закуска из кисличника с жиром
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| свежим жиром | свежий жир | 1 | — |
| листья, стебли, цветы | кисличник двустолбчатый | 1 |
Как написано в книге
Информация чукотской хранительницы знаний: Использовали вэчовтыт (мужское произношение) и в3совтыт (женское произношение) в питании и лечебных целях. В питании листья, стебли, цветы вместе с другими съедобными растениями заливали свежим жиром и оставляли на хранение в ямах-холодильниках. Если семья большая, использовали на хранение в желудках оленя. В лечебных целях использовали как общеукрепляющее средство, при заболеваниях почек, сердца, печени, желудка в виде "киселя": перетирали зеленые молодые части растения между березовыми дисками, добавляли голубику перетертую, морошку, княженику, жимолость, красную смородину, шикшу. Давалось по 1/2 стакана 2-3 раза в день детям и больным 10-15 дней. Детям до 3-10 лет давали очень часто. Зелень молодых растений использовали в виде киселя с медом.Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005, стр. 61
Современным языком
Использовали вэчовтыт (мужское произношение) и в3совтыт (женское произношение) в питании и лечебных целях. В питании листья, стебли, цветы вместе с другими съедобными растениями заливали свежим жиром и оставляли на хранение в ямах-холодильниках. Если семья большая, использовали на хранение в желудках оленя.
Ещё рецепты с растением «кисличник двустолбчатый»
все →Общеукрепляющее средство с кисличником и ягодаминапиток, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005Витаминноесбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005Капилляроукрепляющеесбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005Квашеная родиола (нунивак)заготовка, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005Нормализация обмена веществсбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005Общеукрепляющеесбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.