Страница 61

Растения в этномедицине Чукотки, Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И., 2005
стр. 61

Книга вышла в 2005 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.

Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005. С. 61.
Так можно сослаться на эту страницу.

Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас

С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 19 цитат и 7 рецептов.

Кисличник двустолбчатыйOxalis tuberosa14 цитат
  • применениетонизирующее
    В лечебных целях использовали как общеукрепляющее средство, при заболеваниях почек, сердца, печени, желудка в виде "киселя": перетирали зеленые молодые части растения между березовыми дисками, добавляли голубику перетертую, морошку, княженику, жимолость, красную смородину, шикшу. Давалось по 1/2 стакана 2-3 раза в день детям и больным 10-15 дней.
  • применениевитаминное (трава)
    В народной медицине растение считается прекрасным противоцинготным средством, с этими целями используются свежие листья или настои из сухих листьев.
  • применениевяжущее (листья)
    Отвар из сухих листьев назначают как вяжущее при поносах
  • применениежаропонижающее (трава)
    отвар и настои из травы как жаропонижающее и противоцинготное средство.
  • кулинарияхранение в желудках оленя (листья)
    Использовали вэчовтыт (мужское произношение) и в3совтыт (женское произношение) в питании и лечебных целях. В питании листья, стебли, цветы вместе с другими съедобными растениями заливали свежим жиром и оставляли на хранение в ямах-холодильниках. Если семья большая, использовали на хранение в желудках оленя.
  • кулинариякисель (зелень)
    Зелень молодых растений использовали в виде киселя с медом.
  • кулинариялакомство для детей (листья)
    В свежем виде — как лакомство для детей.
  • кулинарияхранение в желудках оленя (стебли)
    Использовали вэчовтыт (мужское произношение) и в3совтыт (женское произношение) в питании и лечебных целях. В питании листья, стебли, цветы вместе с другими съедобными растениями заливали свежим жиром и оставляли на хранение в ямах-холодильниках. Если семья большая, использовали на хранение в желудках оленя.
  • кулинариядобавка к камнеломке (листья)
    Добавляют листья кисличника при приготовлении листьев камнеломки в топленом жиру.
  • кулинарияприправа к мясным и рыбным блюдам (листья)
    В основном же используется как добавка при приготовлении родиолы (нунивак). В свежем виде используется как приправа к мясным и рыбным блюдам.
  • кулинарияхранение в желудках оленя (цветки)
    Использовали вэчовтыт (мужское произношение) и в3совтыт (женское произношение) в питании и лечебных целях. В питании листья, стебли, цветы вместе с другими съедобными растениями заливали свежим жиром и оставляли на хранение в ямах-холодильниках. Если семья большая, использовали на хранение в желудках оленя.
  • сбортрава
    Заготовляют траву вместе с прикорневыми листьями или только листья.
  • сборлистья
    Заготовляют траву вместе с прикорневыми листьями или только листья.
  • где растёту ручьев, на влажных осыпях, по каменистым берегам речек, на местах с поздним сходом снега, на приморских галечниках, песках
    Встречается часто у ручьев, в особенности на влажных осыпях, по каменистым берегам речек, на местах с поздним сходом снега, на приморских галечниках и песках.
КемчигаClaytonia sibirica5 цитат
  • кулинариялакомство для детей и больных (клубень)
    В летнее время корни собирали, отваривали, делали торе, добавляли сладкие ягоды (голубицу, морошку, шикшу, бруснику) и мед, давали как лакомство детям и больным.
  • кулинарияпитание (клубень)
    Клубни съедобны в сыром и вареном виде до и после цветения растения.
  • кулинарияпитание (клубень)
    Эскимосы Чукотки употребляли клубни (улък,ик) в основном после варки в жире морского зверя (Айнана, Загребин, 1994-1997).
  • где растётсфагновые тундры, осоковые тундровые болота, моховые лиственничные редколесья, по берегам ручьев, кустарничковые тундры, места с достаточным увлажнением
    Растет в сфагновых тундрах, осоковых тундровых болотах, моховых лиственничных редколесьях, по берегам ручьев, в кустарничковых тундрах, в местах с достаточным увлажнением.
  • упоминаниев книге названо «Клайтония клубневидная»
    Клайтония клубневидная (Claytonia ifugosa Rupr. ex Koet.) — мелкое (10-20 см высотой) многолетнее травянистое растение с шаровидным или грушевидным клубнем (1-2,5 см диаметром), от которого отходит один или несколько (2-4) тонких цветоносных побегов.

Рецепты с этой страницы

  • Торе с ягодами и медомдесерт
    Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали, делали торе, добавляли сладкие ягоды (голубицу, морошку, шикшу, бруснику) и мед, давали как лакомство детям и больным.
  • Отварные корни с жиромзакуска, фрагмент
    Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали немного, резали кусочками.
  • Закуска из кисличника с жиромзаготовка, кулинарный рецепт
    Информация чукотской хранительницы знаний: Использовали вэчовтыт (мужское произношение) и в3совтыт (женское произношение) в питании и лечебных целях. В питании листья, стебли, цветы вместе с другими съедобными растениями заливали свежим жиром и оставляли на хранение в ямах-холодильниках. Если семья большая,…
  • Общеукрепляющее средство с кисличником и ягодаминапиток, кулинарный рецепт
    Информация чукотской хранительницы знаний: Использовали вэчовтыт (мужское произношение) и в3совтыт (женское произношение) в питании и лечебных целях. В питании листья, стебли, цветы вместе с другими съедобными растениями заливали свежим жиром и оставляли на хранение в ямах-холодильниках. Если семья большая,…
  • Ягоды в оленьем желудке с жиромзаготовка, кулинарный рецепт
    Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали немного, резали кусочками. Нетертую сладкую ягоду складывали в подготовленные оленьи желудки и заливали оленьим жиром.
  • Салат из свежих листьевсалат, кулинарный рецепт
    Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали немного, резали кусочками. Нетертую сладкую ягоду складывали в подготовленные оленьи желудки и заливали оленьим жиром. В…
  • Уголь из березы после едыдругое
    Информация чукотской хранительницы знаний: к’ымчет-п’уя’ук‘ыт саакэн использовали для питания свежие отварные корни вместе с нерпичьим жиром либо жиром оленя. Собирали осенью, промывали, отваривали немного, резали кусочками. Нетертую сладкую ягоду складывали в подготовленные оленьи желудки и заливали оленьим жиром. В…

Это история применения растений по книге 2005 года, а не медицинский совет.