закускапошаговый
Холодец из корневищ кубышки и исландского мха
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 87В рецепте есть ядовитое растениеЭто кубышка. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| исландский мох — 200 г | исландский мох | 200 г | |
| Корневища кубышки — 500 г | корневища кубышки | 500 г | Кубышка Nupharядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Холодец из корневищ кубышки и исландского мха Корневища кубышки пропустить через мясорубку и вымочить в течение 6 часов, три раза меняя воду. Промытый исландский мох измельчить на мясорубке и отварить в 0,5 л воды в течение 1-2 часов. Отвар отделить, залить им подготовленные корневища кубышки, посолить, перемешать и охладить. Подавать с тертым хреном или с горчицей и уксусом. Корневища кубышки — 500 г, исландский мох — 200 г.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 87
Ещё рецепты с растением «исландский "мох"»
все →Исландский мох в виде отвараотвар, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895Исландский мох с семенами чиа при гипертониинастой, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Кисель из исландского мха по-охотничьинапиток, «Зелёные рецепты: домашний травник»Компоненты для вывариванияотвар, «Фитотерапия простудных заболеваний», 1998Лечение в последнем периоде коклюшасбор, «Домашняя медицина (лечебник для народного употребления)», 1895Молоко с исландским мхомотвар, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.