кулинарныйсуппошаговый

Суп со спорышом

Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 154
В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
15 г петрушкипетрушка15 г
или водывода500 мл—
500 мл мясного бульонамясной бульон500 мл—
15 г масла растительногомасло растительное15 г—
25 г сметанысметана25 г—
зелень укропазелень укропане указано
100 г спорышаспорыш100 г
100 г картофелякартофель100 г
Паслен Solanumсмертельно ядовито
и петрушкизелень петрушкине указано
25 г лука репчатоголук репчатый25 г
50 г морковиморковь50 г

Как написано в книге

Суп со спорышом 500 мл мясного бульона или воды, 100 г картофеля, 15 г петрушки, 50 г моркови, 25 г лука репчатого, 15 г масла растительного, 25 г сметаны, 100 г спорыша, зелень укропа и петрушки. В мясном бульоне или в воде сварить картофель, корень петрушки, добавить пассерованную морковь с луком, измельченную траву спорыша, довести до кипения. Перед подачей на стол положить в тарелку зелень укропа и петрушки.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 154

Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»

все →

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.