настойкадореформенная орфография
Водка из разных кореньев.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 72В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| мускатного цвета по восемь золотников | мускатный цвет | 8 золотник | — |
| четвертью ведра двойного вина | двойное вино | 0.25 ведро | — |
| мускатного цвета по пяти золотников | мускатный цвет | 5 золотник | — |
| десятью штофами водки | водка | 10 штоф | — |
| померанцевой корки по двенадцать золотников | померанцевая корка | 12 золотник | — |
| мастики четверть фунта | мастика | 0.25 фунт | — |
| фалкового корня по пяти золотников | фалковый корень | 5 золотник | — |
| корицы по двенадцать золотников | корица | 12 золотник | |
| кардамона по восемь золотников | кардамон | 8 золотник | |
| два фунта толёного изюма | изюм | 2 фунт | |
| стираксы по пяти золотников | стиракс | 5 золотник | |
| гвоздики | гвоздика | 10 золотник | |
| калагана по пяти золотников | калган | 5 золотник | |
| гвоздики по восемь золотников | гвоздика | 8 золотник | |
| ира три золотника | ир | 3 золотник | |
| десять золотников корицы | корица | 10 золотник | |
| стираксы по восемь золотников | стиракс | 8 золотник | |
| мускатных орехов | мускатный орех | 10 золотник | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| мускатных орехов по восемь золотников | мускатный орех | 8 золотник | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| мастики по пяти золотников | мастика | 5 золотник | — |
Как написано в книге
Возьмите десять золотников корицы, гвоздики, мускатных орехов, мускатного цвета, фалкового корня, калгана, мастики и стираксы по пяти золотников; залейте десятью штофами водки, добавьте два фунта толёного изюма, настаивайте шестеро суток, перегоняйте очень медленно; мастику добавляйте в момент перегонки. Или: Возьмите мускатного цвета, мускатных орехов, гвоздики, кардамона и стираксы по восемь золотников, корицы и померанцевой корки по двенадцать золотников; мастики четверть фунта, ира три золотника; весь набор истолките, залейте четвертью ведра двойного вина, дайте настояться четверо суток; затем поместите в кубик кусок хлеба, обмазанного мёдом, и медленно перегоняйте.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 72
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.