Окрошка весенняя с пестиками хвоща полевого
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 60Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 вареное яйцо | вареное яйцо | 1 | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 2 вареные картофелины | вареные картофелины | 2 | — |
| 2 столовые ложки сметаны | сметана | 2 столовые ложки | — |
| 2 стакана кваса | квас | 2 стакана | — |
| 60 г колбасы | колбаса | 60 г | — |
| 1 чайная ложка сахарного песка | сахарный песок | 1 чайная ложка | — |
| 10 листиков щавеля | листики щавеля | 10 | |
| 1 стакан пестиков хвоща полевого | пестики хвоща полевого | 1 стакан | |
| 1 столовая ложка тертого хрена | тертый хрен | 1 столовая ложка | |
| горчица | горчица | не указано |
Как написано в книге
2 стакана кваса, 2 вареные картофелины, 1 вареное яйцо, 10 листиков щавеля, 1 столовая ложка тертого хрена, 1 стакан пестиков хвоща полевого, 1 чайная ложка сахарного песка, 2 столовые ложки сметаны, 60 г колбасы, горчица, соль. Вареное яйцо, подготовленный щавель и пестики хвоща измельчить ножом, залить квасом, добавить нарезанный картофель и хрен, посолить, заправить горчицей, кусочками колбасы и сметаной.Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 60
Ещё рецепты с растением «щавель»
все →10%-ная настойка корня конского щавеля при гипертониинастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966БАЛЬЗАМ "ПОХМЕЛЬНЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Блюда из корней лопухадругое, «Пищевые растения Сибири», 1987БОРЩ С АМАРАНТОМсуп, «Кухня Робинзона», 2020Борщ со звездчаткойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ со свербигойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.