ЦУКАТЫ ИЗ ДУДНИКА
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 181Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| густой (70...80%-ный) горячий сахарный сироп | сахарный сироп | 70...80 % | — |
| нераспустившиеся цветочные почки | цветочные почки дудника | не указано | |
| молодые побеги, очищенные от кожицы | молодые побеги дудника | не указано |
Как написано в книге
ЦУКАТЫ ИЗ ДУДНИКА Нераспустившиеся цветочные почки и молодые побеги, очищенные от кожицы, опускают в густой (70...80%-ный) горячий сахарный сироп и варят 10...20 минут, после чего вынимают из сиропа и подсушивают на открытом воздухе при комнатной температуре. Подают на десерт и к чаю.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 181
Ещё рецепты с растением «дудник»
все →Аимабль ванкёрликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ангеликовая ратафияратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Английская горечьнастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896БЕНЕДИКТИН ЛИКЕРликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»Бенедиктин (Монастырь Монакор № 2)ликёр, «Спиртные напитки», 1934Бенедиктин (Типа "Фекан Монакор")ликёр, «Спиртные напитки», 1934
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.