| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по вкусу - соль | соль | не указано | — |
| 10 г панировочных сухарей | панировочные сухари | 10 г | — |
| 20 г сливочного масла | сливочное масло | 20 г | — |
| 120 г пастернака | пастернак | 120 г | |
| зелень петрушки (или укропа, или кинзы, или базилика) | зелень петрушки | не указано |
Пастернак с маслом и сухарями 120 г пастернака, 20 г сливочного масла, 10 г панировочных сухарей, по вкусу - соль, зелень петрушки (или укропа, или кинзы, или базилика) Нарезанный мелкими кубиками пастернак залить водой, посолить и варить до мягкости. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить панировочные сухари, перемешать и добавить к пастернаку. Подавать в горячем виде, добавив измельченную зелень.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 66
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.