Салат или сок из вероники ручейной при цинге

Полный целебный травник, 1871, стр. 338
В рецепте есть ядовитое растениеЭто вахта трехлистная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
съ сывороткоюсывороткане указано—
ложечною травоюложечная траване указано
Свѣжая травасвежая трава вероники ручейнойне указано
вахтою (menyanthes trifoliata)вахта трехлистнаяне указано
Вахта трехлистная menyanthes trifoliataядовито в больших дозах
съ усѣхомъусехне указано—

Как написано в книге

* Veronica beccabunga L. (Вероника ручейная; ибунка; козій ростъ; козья морда; цынотная трава; поточникъ. — Güllen Ehrenpreis. — Cresson de cheval; La véronique beccabunga.) Растетъ въ стоячихъ и проточныхъ водахъ. Содержитъ въ себѣ весьма много соку, подобнаго яичному бѣлку, и горькое начало. Вкусъ ея свѣжей травы горьковатый, травяной. Дѣйствіе разводящее, противуцинготное. Свѣжая трава, въ видѣ салата или выжатый сокъ полезны въ цынгѣ но гораздо большую пользу приноситъ она вмѣстѣ съ ложечною травою или съ вахтою (menyanthes trifoliata). — Выжатый изъ этихъ травъ сокъ совѣтуютъ давать цынготнымъ также вмѣстѣ съ сывороткою. Снаружи толченая трава съ усѣхомъ прикладывается къ цынготнымъ ранамъ.
Полный целебный травник, 1871, стр. 338

Ещё рецепты с растением «ложечная трава»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.