Водка от скорбута (цинги).
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| с тремя четвертями штофа ... воды | вода | 0.75 штофа | — |
| из одного фунта ... сахара | сахар | 1 фунт | — |
| двумя с четвертью штофами ... водки | водка | 2.25 штофа | — |
| ложечной травы, ... — по 12 золотников | ложечная трава | 12 золотников | |
| кресс-салата — 6 золотников | кресс-салат | 6 золотников | |
| щавеля — по 12 золотников | щавель | 12 золотников | |
| тёртого хрена — 18 золотников | тёртый хрен | 18 золотников |
Как написано в книге
**209. Водка от скорбута (цинги).** **Возьмите:** * тёртого хрена — 18 золотников (около 76,8 г); * ложечной травы, * щавеля — по 12 золотников (около 51,2 г); * кресс-салата — 6 золотников (около 25,6 г). Раскрошив всё, налейте в бутыль двумя с четвертью штофами (около 2,77 л) водки, настаивайте две или три недели в умеренной теплоте, процедите и полученную настойку подсластите сиропом, сваренным из одного фунта (около 410 г) сахара с тремя четвертями штофа (около 0,92 л) воды.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «ложечная трава»
все →Жизненная эссенция. Мангеймскаяэссенция, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Жизненные капли Аугсбургскиетинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Жизненные капли Бреславскиетинктура, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Отвар при цинге с ложечной травой и щавелемотвар, «Целебные силы природы»Раневая вода, втораявода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Сбор при заболеваниях почек и мочевых путейсбор, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.