Масло коричное.

Как написано в книге

3. Масло коричное. Возьми: * корицы — 410 г, * коричного цвета — 77 г, * корки померанцевой и лимонной — по 21 г каждой, * цвета померанца, цветов лаванды, гвоздичного цвета, мускатного цвета (мациса), гвоздики, ванили — по 6,4 г каждого. Измельчив и растолки вышесказанное, положите в бутыль, налейте 1,85 л колодезной воды, 0,92 л розовой воды и 0,82 л простой коричной воды, плотно заткните бутыль и настаивайте две или три недели в умеренном тепле. После этого с прибавлением 7,38 л французской водки и по 0,92 л воды из цветов померанца, розмарина и лаванды, а также куска корки ржаного хлеба, переложите в перегонный куб и перегоните. Для подслащивания выгнанного спирта, взяв 6,55 кг лучшего сахара, сварите сироп известным способом, выставьте его на 6 или 8 дней на открытый воздух. По прошествии этого времени, вмешайте в сироп 1,85 л лучшей коричной воды, и по 0,62 л розовой и гвоздичной воды. В выгнанный же спирт добавьте следующие масла......масла коричного цвета и корицы — по 6 капель; * цветов померанца и лимонного — по 4 капли; * эссенции амбровой и мускусной; * масла кедрового, нероли, мускатного цвета, жасминного, цветов майорана — по 2 капли. Когда масла в спирте растворятся, смешай его с сиропом, перелей в большую бутыль, дай отстаиваться две недели, чистое сцеди, а осадок пропусти через фильтровальную бумагу и, разлив по бутылкам, крепко закупорь и храни в прохладном месте.

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1