Ликёр из варенья из померанцевых цветов
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 410 г толчёного сахара | сахар | 410 г | — |
| 0,92 л холодной воды | вода | 0.92 л | — |
| 81 г засахаренных или сваренных в сахаре померанцевых цветов | померанцевые цветы | 81 г | — |
| 0,46 л вержуса | вержус | 0.46 л | — |
| 0,46 л агреста (сока из незрелого винограда) | агрест | 0.46 л | |
| стакан французской водки (бренди) | французская водка | 1 стакан | — |
Как написано в книге
Положите 81 г засахаренных или сваренных в сахаре померанцевых цветов в 0,92 л холодной воды, поставьте на огонь и держите на нём, пока не начнёт закипать. Тогда, сняв с огня, дайте остыть......нуть, чистое слейте, добавьте в него 410 г толчёного сахара, и когда он растворится, влейте 0,46 л вержуса или агреста (сока из незрелого винограда) и стакан французской водки (бренди). Перемешайте, разлейте в бутылки, закупорьте и храните в холодном месте до употребления.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «смородина»
все →Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Бисквит с крыжовникомвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995ВАРЕНЬЕ ИЗ КОРНЯ ДЕВЯСИЛАваренье, «Кухня Робинзона», 2020Варенье из крыжовникаваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из крыжовникаваренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.