| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по вкусу - молотый черный перец | молотый черный перец | по вкусу | — |
| соль | соль | по вкусу | — |
| 1,5 стакана воды | вода | 1,5 стакана | — |
| 20 г растительного масла | растительное масло | 20 г | — |
| 80 г сметаны | сметана | 80 г | — |
| 30 г тертого твердого сыра | твердый сыр | 30 г | — |
| 30 г репчатого лука | репчатый лук | 30 г | |
| 20 г сушеных грибов | сушеные грибы | 20 г | |
| 200 г гречневой крупы | гречневая крупа | 200 г |
Запеканка гречневая с грибами 200 г гречневой крупы, 1,5 стакана воды, 20 г сушеных грибов, 30 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 80 г сметаны, 30 г тертого твердого сыра, по вкусу - молотый черный перец, соль Крупу промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду и сварить. Грибы сварить в небольшом количестве воды, затем мелко нарезать. Лук нарезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Соединить сваренную крупу с грибами и луком, перемешать и выложить в смазанную маслом форму, сверху полить сметаной, посолить, поперчить, посыпать сыром и запечь в духовке.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 23
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.