горячеепошаговый
Печень, жаренная с портулаком
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 206Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 75 г жира | жир | 75 г | — |
| 50 г муки | мука | 50 г | — |
| 400 г печени | печень | 400 г | |
| 100 г портулака | портулак | 100 г |
Как написано в книге
Печень, жаренная с портулаком. Печень обработать, нарезать ку сочками, посолить, запанировать в муке с приправой из портулака и жарить в масле. 400 г печени, 75 г жира, 50 г муки, 100 г портулака.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 206
Ещё рецепты с растением «печень млекопитающих»
все →Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.