Соус из шампиньонов с цветочными почками одуванчика
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 341Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| прокаленное толокно | толокно | не указано | — |
| сливочное масло | сливочное масло | не указано | — |
| грибным отваром | грибной отвар | не указано | — |
| очищенные, промытые, измельченные и отваренные шампиньоны | шампиньоны | не указано | |
| маринованные цветочные почки одуванчика | цветочные почки одуванчика | не указано |
Как написано в книге
Соус из шампиньонов с цветочными почками одуванчика. Очищенные, промытые, измельченные и отваренные шампиньоны залить грибным отваром, прибавить прокаленное толокно и маринованные цветочные почки одуванчика, перемешать. Прокипятить в течение 15–20 мин, добавить сливочное масло и использовать для рыбных, мясных и крупяных блюд.Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 341
Ещё рецепты с растением «шампиньоны»
все →Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бульон с шампиньонамисуп, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Грибное рагу с белым виномгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной омлетгарнир, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Грибной супсуп, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Грибной экстрактдругое, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.