кулинарныйводкадореформенная орфография

Из тыквы

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
ведро тёплой водытёплая вода1 ведро—
четверть ведра пшеничной мукипшеничная мука0.25 ведро—
полведра приголовкаприголовок0.5 ведро—
два ведра мелко нарубленной тыквытыква2 ведра
ведро пивных дрожжейпивные дрожжи1 ведро

Как написано в книге

Положите в кадку два ведра мелко нарубленной тыквы; залейте ведро тёплой воды и полведра приголовка, дайте смеси настояться три недели, перегоните трижды. Приголовок готовится так: возьмите ведро пивных дрожжей и четверть ведра пшеничной муки, разболтайте, дайте настояться сутки в тёплом месте до закисания — так получится приголовок.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Ещё рецепты с растением «тыква»

все →

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.