другоедореформенная орфография
Ратафия из 4 семян
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 380В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто кишнец. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Укропнаго............................ 62 гр. | семя укропа | 62 гр. | |
| Сельдерейнаго семяни......... 62 гр. (2 ун.) | семя сельдерея | 62 гр. | — |
| Ангеликоваго....................... 125 гр. (4 ун.) | семя аниса | 125 гр. | — |
| сиропа из 4 кил. (3 ф.) лучшаго сахара | сахар | 4 кил. | — |
| Спирта в 22°..................... 12 лит. | спирт | 12 лит. | — |
| 2 кил. 500 гр. (5 ф.) воды | вода | 2.5 кил. | — |
| Кишнецеваго....................... 125 гр. | семя кишнеца | 125 гр. | Кишнецсмертельно ядовито |
Как написано в книге
Ратафия из 4 семян. Спирта в 22°..................... 12 лит. Сельдерейнаго семяни......... 62 гр. (2 ун.) Ангеликоваго....................... 125 гр. (4 ун.) Кишнецеваго....................... 125 гр. Укропнаго............................ 62 гр. Размачивают 14 дней, перегоняют в паровой ванне и прибавляют потом сиропа из 4 кил. (3 ф.) лучшаго сахара и 2 кил. 500 гр. (5 ф.) воды. Этот ликер оставляют белым.Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 380
Ещё рецепты с растением «фенхель обыкновенный»
все →1-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20116-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абсент (Швейцарский, приготовленный перколяцией трав и кореньев)настойка, «Спиртные напитки», 1934Анисоваянастойка, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.