Суп мясной с дягилем
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 88В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| петрушки | петрушка | не указано | |
| 1 л бульона мясного | бульон мясной | 1 л | — |
| 30 г корня петрушки | корень петрушки | 30 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 25 г соуса томатного | соус томатный | 25 г | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 300 г картофеля | картофель | 300 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 100 г листьев дягиля | листья дягиля | 100 г | |
| зелень укропа | зелень укропа | не указано | |
| 50 г моркови | морковь | 50 г | |
| 60 г лука репчатого | лук репчатый | 60 г |
Как написано в книге
Суп мясной с дягилем. Сварить мясной бульон, добавить нарезан ные корень петрушки, морковь, репчатый лук, картофель, посолить и варить до готовности. Суп заправить измельченными листьями или порошком дягиля, пассерованным луком с томатным соусом. Перед подачей на стол в тарелки разложить сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки. 1 л бульона мясного, 30 г корня петрушки, 300 г картофеля, 50 г моркови, 60 г лука репчатого, 100 г листьев дягиля, 25 г соуса томатного, 25 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 88
Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.