Гвоздичная водка
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996, стр. 124Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по одной ложке молока на литр водки | молоко | одну ложку | — |
| немного воды (1/2 объема) | вода | 1/2 объема | — |
| 100 г сахара на л | сахар | 100 г | — |
| крепкой водкой | крепкая водка | не указано | — |
| белый изюм (50 г на л) | белый изюм | 50 г | |
| Сухие цветочные почки гвоздики в небольшом количестве 10-12 г | цветочные почки гвоздики | 10-12 г | |
| несколько цветков гвоздики без ножек (5 шт. на 1 л) | цветки гвоздики | 5 шт. |
Как написано в книге
Гвоздичная водка. Сухие цветочные почки гвоздики в небольшом количестве 10-12 г поместить в стеклянную бутыль и залить крепкой водкой. Настаивать две недели, а затем добавить немного воды (1/2 объема) и перегнать через куб так, чтобы получить первоначальный объем водки. После этого истолочь белый изюм (50 г на л), добавить несколько цветков гвоздики без ножек (5 шт. на 1 л), и настаивать две недели. Затем сцедить, осветлить, прибавив по одной ложке молока на литр водки, и отфильтровать. При желании водку подслащают (100 г сахара на л).Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996, стр. 124
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.