Эссенция жизненная Венгерская
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитые растенияЭто тысячелистник, валериана, мускатный орех, полынь, рута. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| тысячелистника — по 38,4 г | тысячелистник | 38.4 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| лимонных — по 38,4 г | корка лимонная | 38.4 г | — |
| такого же количества очищенного поташа | очищенный поташ | такое же количество | — |
| кусок корки ржаного хлеба | корка ржаного хлеба | кусок | — |
| листьев розмарина — 819 г | лист розмарина | 819 г | — |
| несколько горстей буковой золы | буковая зола | несколько горстей | — |
| 7,38 л водки | водка | 7.38 л | — |
| корня фиалкового — по 76,8 г | корень фиалковый | 76.8 г | — |
| несколько граммов винного камня | винный камень | несколько граммов | — |
| 3,075 л воды | вода | 3.075 л | — |
| корок померанцевых — по 38,4 г | корка померанцевая | 38.4 г | — |
| полынных шишечек — по 409,5 г | полынная шишечка | 409.5 г | — |
| ягод можжевеловых — по 38,4 г | можжевеловая ягода | 38.4 г | — |
| корня бедренца — по 38,4 г | корень бедренца | 38.4 г | — |
| листа александрийского (сенны) — по 76,8 г | лист александрийский | 76.8 г | — |
| корня царь-зелья (живокости высокой) — по 76,8 г | корень царь-зелья | 76.8 г | — |
| шафрана — по 12,8 г | шафран | 12.8 г | |
| гвоздики — по 12,8 г | гвоздика | 12.8 г | |
| чабера — по 38,4 г | чабер | 38.4 г | |
| кардамона — по 12,8 г | кардамон | 12.8 г | |
| корня валерианы (или козельца) — по 38,4 г | корень валерианы | 38.4 г | Валериана Valerianaядовито в больших дозах |
| мускатного ореха — по 12,8 г | мускатный орех | 12.8 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| полыни — по 409,5 г | полынь | 409.5 г | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| корицы — по 12,8 г | корица | 12.8 г | |
| мелиссы лимонной — по 38,4 г | мелисса лимонная | 38.4 г | |
| тмина — по 38,4 г | тмин | 38.4 г | |
| апельсиновых — по 38,4 г | корка апельсиновая | 38.4 г | |
| руты — по 76,8 г | рута | 76.8 г | Рута Rutaядовито в больших дозах |
| травы укропа — по 38,4 г | трава укропа | 38.4 г | |
| мяты английской — 204,8 г | мята английская | 204.8 г |
Как написано в книге
Эссенция жизненная Венгерская. Возьми: листьев розмарина — 819 г; полынных шишечек и полыни — по 409,5 г.мяты английской — 204,8 г; листа александрийского (сенны), руты, корня царь-зелья (живокости высокой), корня фиалкового — по 76,8 г; корок померанцевых, лимонных и апельсиновых, ягод можжевеловых, тмина, тысячелистника, чабера, мелиссы лимонной, травы укропа, корня валерианы (или козельца), корня бедренца — по 38,4 г; кардамона, корицы, мускатного ореха, гвоздики, шафрана — по 12,8 г. Измельчив все вышеперечисленное, сложить в бутыль достаточной величины, залить 7,38 л водки, добавить несколько граммов винного камня или, при его отсутствии, такого же количества очищенного поташа. Закупорив бутыль, поставить на 4–5 дней в умеренно теплое место. После этого всё содержимое переложить в перегонный куб, добавить 3,075 л воды, несколько горстей буковой золы и кусок корки ржаного хлеба, и перегнать обычным образом.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «тысячелистник»
все →Английская водканастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Английская водка (Englischer bitterer Brantwein)водка, «Руководство по винокурению», 1859Антиаллергический сбор с солодкой и чередойсбор, «Лесная аптека»Антимикробный настойнастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный сбор с полынью и тысячелистникомсбор, «Полезные растения», 1985Аппетитный сбор с полынью, тысячелистником и одуванчикомсбор, «Полезные растения», 1985
Другие рецепты из раздела «эссенция»
все →Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Extrait d'absinthe Suisseэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Абсентовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.