Соленый барбарис
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 116Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 100 г соли | соль | 100 г | — |
| 3 стакана воды | вода | 3 стакана | — |
| целые веточки барбариса | барбарис | не указано |
Как написано в книге
Соленый барбарис можно в течение зимы использовать при приготовлении мясных блюд. Используют для этого целые веточки барбариса; их складывают в банку и заливают остывшей соленой водой из расчета на 3 стакана воды 100 г соли. Банки закрывают и хранят в прохладном месте. В случае образования плесени старый рассол следует слить, а барбарис залить новым.Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 116
Ещё рецепты с растением «барбарис»
все →20%-ная настойка из листьев барбариса при кровотеченияхнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966Herbal Eyebright Formula (Herbal Eye Wash Formula)сбор, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Барбарисовая воданапиток, «Домашний квасовар-практик»БАРБАРИСОВЫЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Барбарисовый ликерликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»Барбарисовый ликерликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.