Овощная приправа к борщу
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 299Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| красного сладкого перца | красный сладкий перец | равное количество | — |
| посолите по вкусу | соль | по вкусу | — |
| равное количество томатов | томаты | равное количество |
Как написано в книге
Овощная приправа к борщу Ее приготовление весьма несложно. Возьмите равное количество томатов и красного сладкого перца, пропустите их через мясорубку, посолите по вкусу. Затем массу доведите до кипения, поварите еще 1—2 мин, но не больше, снимите с огня. Тут же разложите в подготовленные небольшие стеклянные банки, закройте их обыкновенными полиэтиленовыми крышками. Стерилизации банки не требуют. Приправа отлично сохраняется в прохладном месте, в холодильнике всю зиму. В борщ ее добавляют как обычный томат, но вкус у нее острее, ароматнее.Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 299
Ещё рецепты с растением «томаты»
все →Витамин В9 (фолацин, фолиевая кислота)другое, «Растения и наше здоровье», 1987Икра из баклажановзаготовка, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Отвар свежей томатной ботвы против вредителейотвар, «Целебное лукошко», 1989Салат из артишока и томатовсалат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Салат из сельдерея и овощей с ореховым соусомсалат, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Салат из фенхелясалат, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.