| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| домашнего печёного и поджаренного на решётке хлеба | домашний хлеб | не указано | — |
| 12 фунтов (5 л) чистой проточной воды | вода | 12 фунтов | — |
| четверть штофа (300 г) водки | водка | четверть штофа | — |
| 2,5 фунта (1 кг) сахара | сахар | 2.5 фунта | — |
| белыми пивными дрожжами | пивные дрожжи | белые |
ȼɢɧɨɝɪɚɞɧɨɟɜɢɧɨ ɇɚɥɟɣ 12 ɮɭɧɬɨɜ (5 ɥ) ɱɢɫɬɨɣɩɪɨɬɨɱɧɨɣɜɨɞɵɜɤɨɬɟɥɢɩɨɫɬɚɜɶɧɚɨɝɨɧɶ, ɜɚɪɢɞɨɬɟɯ ɩɨɪ, ɱɬɨɛɵɞɨ 10 ɮɭɧɬɨɜ (4 ɥ) ɭɤɢɩɟɥɨ; ɩɨɬɨɦɜɷɬɭɜɚɪɟɧɭɸɜɨɞɭ, ɜɥɢɜɲɢɜɱɢɫɬɵɣ ɛɨɱɨɧɨɤ, ɩɨɥɨɠɢ 2,5 ɮɭɧɬɚ (1 ɤɝ) ɫɚɯɚɪɚɢɱɟɬɜɟɪɬɶɲɬɨɮɚ (300 ɝ) ɜɨɞɤɢ, ɚɩɨɫɥɟɜɨɞɭɜ ɛɨɱɨɧɤɟɛɨɥɬɚɣ; ɢɤɨɝɞɚɨɧɚɟɳɟɧɟɨɫɬɵɥɚ, ɬɨɨɩɭɫɬɢɜɧɟɟɥɨɦɨɬɶɞɨɦɚɲɧɟɝɨɩɟɱɟɧɨɝɨɢ ɩɨɞɠɚɪɟɧɧɨɝɨɧɚɪɟɲɟɬɤɟɯɥɟɛɚ, ɧɚɦɚɡɚɜɟɝɨɛɟɥɵɦɢɩɢɜɧɵɦɢɞɪɨɠɠɚɦɢ. ɉɨɬɨɦ ɛɨɱɨɧɨɤ, ɡɚɤɨɥɨɬɢɜɤɪɟɩɤɨɜɬɭɥɤɨɸ, ɩɨɫɬɚɜɶɜɬɟɩɥɨɟɦɟɫɬɨɢɞɚɣɟɦɭɯɨɪɨɲɟɧɶɤɨ ɩɟɪɟɛɪɨɞɢɬɶ. Ʉɨɝɞɚɠɟɧɟɫɤɨɥɶɤɨɞɧɟɣɩɟɪɟɛɪɨɞɢɬ, ɬɨ, ɧɟɞɚɜɟɦɭɫɨɜɫɟɦɜɵɛɪɨɞɢɬɶ, ɫɰɟɞɢɜɞɪɭɝɨɣɱɢɫɬɵɣɢɫɟɪɨɣɜɵɤɭɪɟɧɧɵɣɛɨɱɨɧɨɤɢ, ɨɫɬɚɜɢɜɧɟɛɨɥɶɲɨɟɜɛɨɱɤɟ ɩɨɪɨɠɧɟɟɦɟɫɬɨ, ɡɚɤɨɥɨɬɢɩɨɫɥɟɜɬɭɥɤɭɤɪɟɩɤɨɢɩɨɫɬɚɜɶɧɚɦɟɫɹɰɜɯɨɥɨɞɧɵɣɩɨɝɪɟɛ. ɉɨ ɩɪɨɲɟɫɬɜɢɢɠɟɷɬɨɝɨɜɪɟɦɟɧɢɪɚɡɥɟɣɜɢɧɨɜɛɭɬɵɥɤɢɢ, ɡɚɤɭɩɨɪɢɜɧɚɤɪɟɩɤɨɩɪɨɛɤɚɦɢ, ɩɨɫɬɚɜɶɞɥɹɭɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹɜɯɨɥɨɞɧɨɦɩɨɝɪɟɛɟɜɩɟɫɨɤ.Михайлова. Настольная книга домашнего винодела
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.