| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| один стакан на 4 кг массы | кипяток | 1 стакан | — |
| Очищенные и просушенные ядра | очищенные и просушенные ядра | не указано |
1. Очищенные и просушенные ядра толкут в ступе до консистенции сметаны. Растертую массу ставят в разогретую духовку и держат до тех пор, пока не появится пар. Затем ее заливают кипятком из расчета — один стакан на 4 кг массы и размешивают. После этого начинает выделяться масло, которое сливают. Когда масса остынет, ее кладут на решето для окончательного стока масла. Оставшийся жмых используют в пищу в сыром виде или для кондитерских изделий (халвы, тортов).Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 68
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.