другоепошаговый
Шпанка
Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 114Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 7,3 " ректификованного спирта 96,5° по Трал, (смотря по расчету) | ректифицированный спирт | 7.3 дкл | — |
| 14.0 " сахарного сиропа | сахарный сироп | 14.0 дкл | — |
| 24.0 " воды, смотря по расчету купажа | вода | 24.0 дкл | — |
| 0,7 " черничного морса | черничный морс | 0.7 дкл | — |
| 14,7 дкл вишневого морса (смесь № 2 и № 1) | вишневый морс | 14.7 дкл | |
| 100 г разных фруктовых эссенций по вкусу | фруктовые эссенции | 100 г |
Как написано в книге
(Вишневая наливка) Берется в купаж на 60 дкл крепостью 19° по Траллесу: 14,7 дкл вишневого морса (смесь № 2 и № 1), 7,3 " ректификованного спирта 96,5° по Трал, (смотря по расчету), 14.0 " сахарного сиропа, 24.0 " воды, смотря по расчету купажа, 0,7 " черничного морса, 100 г разных фруктовых эссенций по вкусу Все составные части смешиваются в том же порядке, чтоиприприготовлениикиевской вишневой . После тщательного перемешивания берется проба на проверку крепости, цвета и вкуса. Купаж оставляют стоять от 5 до 20 дней, после чего фильтруют и разливают в стеклянную посуду '.Штриттер. Спиртные напитки, 1934, стр. 114
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.