маслодореформенная орфография

Шалфейное масло

Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 209
В рецепте есть ядовитое растениеЭто шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
82 кг 236 г (168 фунтов)шалфей82 кг
Шалфей Salviaядовито в больших дозах
22 кг 516 г (46 фунтов) большого цветущего шалфеяшалфей22 кг
Шалфей Salviaядовито в больших дозах
23 кг 587 г (48 фунтов 3 унции)шалфей23 кг
Шалфей Salviaядовито в больших дозах

Как написано в книге

Шалфейное масло. Более 50 видов шалфея известно, и хотя все они содержат летучее масло, однако применяют... только Salvia officinalis. Этот вид бывает трёх сортов: 1) (Высокий) большой шалфей; ветвистый, пря­ мой, покрытый волосками стебель, продолговатые, толстые, беловатые и пушистые листья, довольно ароматиче­ sicкий запах и вкус. 2) Малый шалфей; листья меньше, уже и тоньше; он ароматнее и предпочтительнее первого. 3) Шалфей каталонский; отличается от преды­ dущих только своими листьями, которые ещё меньше; в остальном же обладает теми же свойствами. Эти различные виды шалфея, после дистилляции с водой, дают слегка желтоватое масло, с силь­ ным и приятным запахом и содержащее частицы камфоры. Боме получил из 22 кг 516 г (46 фунтов) большого цветущего шалфея 76 г (2 унции 7 драхм) масла; позднее получил он 23 кг 587 г (48 фунтов 3 унции) масла, наконец 82 кг 236 г (168 фунтов) дали только 72 г (2 унции 3 грана).
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 209

Ещё рецепты с растением «шалфей»

все →

Другие рецепты из раздела «масло»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.