Суп грибной с подорожником
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 200В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 20 г грибов сушеных | грибы сушеные | 20 г | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 100 г подорожника | подорожник | 100 г | |
| 100 г картофеля | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 30 г моркови | морковь | 30 г | |
| петрушки | петрушка | не указано | |
| зелень укропа | укроп | не указано | |
| 25 г лука репчатого | лук репчатый | 25 г | |
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
Как написано в книге
Суп грибной с подорожником. Сушеные грибы тщательно промыть, залить холодной водой на 4 часа. Затем грибы промыть и варить в воде, в которой они размачивались, 1—1,5 часа. Отвар процедить, положить в него нарезанные грибы, картофель, морковь, репчатый лук, посолить и варить до готовности. В конце варки добавить из мельченные листья подорожника, довести до кипения. Перед подачей к столу в тарелку положить сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 20 г грибов сушеных, 100 г картофеля, 30 г мор кови, 25 г лука репчатого, 100 г подорожника, 25 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 200
Ещё рецепты с растением «подорожник»
все →Herbal Iron Formula (Prolapse Formula, Yellow Dock Combination)отвар, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»Антиаллергический сбор с подорожником и шалфеемсбор, «Лесная аптека»Аппликации из листьев подорожникапримочка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Болезни желудкасбор, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Боли в печенисбор, «Лекарственный цикорий», 2012
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.