Масло миндаля сладкого
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| самый лучший миндаль | миндаль | не указано | |
| размачивай миндаль в холодной воде 5 или 6 часов | холодная вода | не указано | — |
Как написано в книге
Масло миндаля сладкого. Oleum amigdalarum dulcium. Возьми самый лучший миндаль, без гнили и ржавчины, и освободи ядра от кожицы. Но поскольку качество миндального масла зависит преимущественно от того, чтобы при его извлечении не употребляли......огня и никакой теплоты: то масло выйдет еще лучше, если для снятия кожицы с миндаля не использовать горячую воду. Поэтому, вместо горячей воды, размачивай миндаль в холодной воде 5 или 6 часов; после этого обсушивай его между двумя полотенцами в течение трёх или четырёх часов, мягко растолки в мраморной ступке деревянным пестиком; выложи в мешочек, сделанный из тика или стамеда, выжми масло лёгким давлением, собери в стеклянную или фарфоровую посуду, в которой и храни, крепко закупорив. Любое иное производство, состоящее в нагревании миндаля или более сильном выжимании, сообщает этому маслу большую или меньшую остроту и неприятный вкус. Оставшиеся после выжимания масла выжимки служат для умывания рук, что сообщает коже на них мягкость и лоск. Для этого выжимки толкут и заливают хорошим простым вином.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «масло»
все →15%-ное прополисное масло при туберкулеземасло, «Неумывакин И.П. Прополис», 20101-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абрикосовое масло и миндальная водамасло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»Анисовое масло при бессонницемасло, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Арахис подземный — ARACHIS HYPOGAEA L.масло, «Атлас лекарственных растений СССР (1962)»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.