Земляничный. Другой вариант
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 372Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 мл обессоленной воды | обессоленная вода | 500 мл | — |
| 500 мл сырого свежего молока | сырое свежее молоко | 500 мл | — |
| литр спирта | спирт | 1 литр | — |
| килограмма сахара-песка | сахар-песок | 1 килограмм | — |
| килограмм земляники | садовая земляника | 1 килограмм |
Как написано в книге
Садовую землянику очищают от плодоножек, хорошо моют и измельчают. На килограмм земляники добавляют литр спирта и настаивают в течение одной недели в теплом месте. Затем добавляют 500 мл сырого свежего молока и дают постоять еще одну неделю. Смесь необходимо взбалтывать каждый день по два раза. Варят сироп из килограмма сахара-песка и 500 мл обессоленной воды, охлаждают его и добавляют к общей смеси. Отстаивают еще неделю. Ликер фильтруют и разливают в бутылки.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 372
Ещё рецепты с растением «земляника»
все →371 Кроветворный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматический (тонический) чайчай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Ароматический (тонический) чайчай, «Травы жизни и их искатели», 1972Ароматный чай с земляникой и ежевикойчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Бабушкин чайчай, «Эхинацея против ста болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.