Кисель из земляники
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 24Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 19 г картофельного крахмала | картофельный крахмал | 19 г | — |
| 20 г сахара | сахар | 20 г | — |
| 180 г воды | вода | 180 г | — |
| 0,2 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 0.2 г | |
| 25 г земляники | земляника | 25 г |
Как написано в книге
Кисель из земляники 25 г земляники, 20 г сахара, 19 г картофельного крахмала, 180 г воды, 0,2 г лимонной кислоты. Подготовленную землянику протирают через сито. Полученное пюре... ставят на холод. Мезгу заливают горячей водой, добавляют лимонную кислоту, доводят до кипения и процеживают. В отвар кладут сахар, доводят до кипения, помешивая, вливают полуготовленный крахмал, вновь доводят до кипения и добавляют отжатый сок, охлаждают.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 24
Ещё рецепты с растением «лимонная кислота»
все →Эрюрдт предлагает для приготовления поддельного коньяка следующий способнастойка, «Руководство по винокурению», 1859АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЙВОВЫЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.