Варенье из водяники
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 75Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,5 кг свежих яблок | яблоки | 0.5 кг | |
| 1,5–2 кг сахара | сахар | 1.5–2 кг | — |
| 1 кг водяники | водяника | 1 кг | |
| корицу | корица | не указано | |
| цедру лимона | цедра лимона | не указано |
Как написано в книге
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВОДЯНИКИ Не отличается высокими вкусовыми качествами и потому его готовят с яблоками и грецкими орехами. Используют чаще из-за того, что действует оно как успокаивающее и нормализующее сон. На 1 кг водяники взять 0,5 кг свежих яблок, очищенных от кожицы. Сначала варить водянику в сахарном сиропе и за 10 мин до конца варки добавить яблоки, нарезанные дольками, корицу или цедру лимона. На 1,5 кг яблок и ягод — 1,5–2 кг сахара.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 75
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.