| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| в бутыль любого белого сухого вина | белое сухое вино | бутыль | — |
| тремя столовыми ложками сахарного песка или искрошенного рафинада | сахар | 3 столовые ложки | — |
| 2 апельсина | апельсин | 2 |
АПЕЛЬСИННИК. Налейте в бутыль любого белого сухого вина. На каждые его 500—700 г положите 2 апельсина. Апельсины предварительно как можно мельче нарежьте вместе с кожей, удалите все семечки и пересыпьте тремя столовыми ложками сахарного песка или искрошенного рафинада. Перемешайте вино с апельсинами, бутыль хорошо закупорьте, засмолите и заройте по горлышко в сырой песок, лучше всего в погребе, но можно и просто в темном холодном месте. Через 12 суток напиток профильтруйте через полотно, разлейте по бутылкам, закупорьте и засмолите. Любители сладких напитков могут класть в апельсинник двойную или даже тройную порцию сахара.Балабанов. Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях, 1990, стр. 18
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.