Салат "Луговые опята"
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 433Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| твердый сыр— 200 г | твердый сыр | 200 г | — |
| молоко для варки | молоко | для варки | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| майонез— по необходимости | майонез | по необходимости | — |
| ветчина— 250 г | ветчина | 250 г | — |
| Луговые опята— 200 г | луговые опята | 200 г | |
| помидоры — 4 шт. | помидоры | 4 шт. |
Как написано в книге
Салат "Луговые опята" Помидоры хорошо вымыть, обсушить, затем нарезать кубиками, посолить и хорошо перемешать. Когда появится сок, слить его. Ветчину нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на крупной терке. Опята отварить в подсоленном молоке. Салат выкладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом: первый — ветчина, второй — опята, третий — помидоры, четвертый слой — тертый сыр. Готовый салат украсить веточками укропа. Луговые опята— 200 г, ветчина— 250 г, твердый сыр— 200 г, помидоры — 4 шт., майонез— по необходимости, молоко для варки, соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 433
Ещё рецепты с растением «луговые опята»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибное масло из луговых опятмасло, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибное рагу с белым виномгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Гусь с луговыми опятами в котелке (венгерское блюдо)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Конверты из курицы с луговыми опятамизакуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Луговые опята жареныегорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.