Соус грибной с морковью
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 340В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Посолить | соль | не указано | — |
| лавровый лист | лавровый лист | не указано | — |
| Поджаренную пшеничную муку | пшеничная мука | не указано | — |
| с грибным бульоном | грибной бульон | не указано | — |
| сметану (100 г на 300 г соуса) | сметана | 100 г | — |
| вареную нарубленную кусочками морковь | морковь | не указано | |
| нарезанные полосками отваренные грибы | грибы | не указано | грибысмертельно ядовито |
| пассерованный лук | лук | не указано | |
| 5–6 горошин черного перца | черный перец | 5–6 горошин |
Как написано в книге
Соус грибной с морковью. Поджаренную пшеничную муку соединить с грибным бульоном, размешать до однородной массы, прокипятить 10–15 мин., добавить пассерованный лук, вареную нарубленную кусочками морковь, нарезанные полосками отваренные грибы, лавровый лист и 5–6 горошин черного перца. Посолить и снова прокипятить 8–10 мин. Добавить сметану (100 г на 300 г соуса) и довести до кипения.Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014, стр. 340
Ещё рецепты с растением «морковь»
все →Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.