горячеепошаговый
Котлеты любительские с сурепкой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 238Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 300 г свинины | свинина | 300 г | — |
| 75 г сурепки | сурепка | 75 г | |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| 75 г сала | сало | 75 г | — |
| 75 г сухарей панировочных | сухари панировочные | 75 г | — |
| 40 г масла топленого или растительного | масло топленое или растительное | 40 г | — |
| 5 г чеснока | чеснок | 5 г | |
| перец | перец | не указано |
Как написано в книге
Котлеты любительские с сурепкой. Свинину дважды пропустить через мясорубку, добавить пюре из сурепки, кусочки свиного сала, чеснок, соль, черный молотый перец, тщательно перемешать. Из массы сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и жарить на топленом или растительном масле. 300 г свинины, 75 г сала, 5 г чеснока, 75 г сурепки, 75 г сухарей пани ровочных, 40 г масла топленого или растительного, перец, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 238
Ещё рецепты с растением «втазяса Г.»
все →Народное средство при простатитенастой, «Крапива, лопух, подорожник», 2011Настой сурепки при гиповитаминозах и отекахнастой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994При колитахсбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Рецепт № 2 (язва желудка)сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Салат из сурепкисалат, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Сбор при запорах с сурепкойсбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.