Втазяса Г.
Фото © Вячеслав Юсупов, CC BY, iNaturalist.

Втазяса Г.

По-современному Репа

Brassica campestris
Семейство крестоцветные, BRASSICACEAE Burnett
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Репа — безопасное съедобное растение, широко используемое в кулинарии и традиционной медицине.

Репа (Brassica campestris L.) — представитель семейства крестоцветных, известная как овощное и масличное растение. Используется как в пищу, так и в народной медицине.

Лек. (масло) — от проказы.
Мировые ресурсы полезных растений

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Сбор

Где
горы

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на лугах, опушках, полянах, вырубках, в редколесье, на полях, в степях, вдоль берегов водоёмов, в садах и парках.

Где
Евр.
Встречается
Только в культ.
Распр. Только в культ. Евр., произошли от скрещивания листовой капусты и сурепицы.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 171
Где
ПЮ. Кит., близ Шанхая (много) и др.
Встречается
К ульт. Эндем Китая
Распр. Дикораст. неизвестна. К ульт. ПЮ. Кит., близ Шанхая (много) и др. Эндем Китая.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 172
Где
Аз.: 3. Кит., Корея, о. Чучжудо, Яп., Индокит., Малакка, Индонезия; в Евр. и С. Амер. мало; Ю. Амер.: Браз. (Сан Паулу), Панама
Встречается
Только в культ.
Распр. Только в культ. Аз.: 3. Кит., Корея, о. Чучжудо, Яп., Индокит., Малакка, Индонезия; в Евр. и С. Амер. мало; Ю. Амер.: Браз. (Сан Паулу), Панама. Старая культ. Китай. В СССР — опыты.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 170
ещё 11 записей
Где
Вся Евр. до Нордкапа; СССР (Камчатка, Киргиз., Туркм.); М. Аз., п-ов Аравия, Иран, Афган., Монг., 3.и С.-В. Кит., возможно, Ц. Кит., Индия, Яп.; С. Афр., возможно, Эфиопия; заносное в С. и Ю. Амер.
Распр. Везде как сорпяк. Вся Евр. до Нордкапа; СССР (Камчатка, Киргиз., Туркм.); М. Аз., п-ов Аравия, Иран, Афган., Монг., 3.и С.-В. Кит., возможно, Ц. Кит., Индия, Яп.; С. Афр., возможно, Эфиопия; заносное в С. и Ю. Амер.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 169
Где
М. Аз., Афган., Пакистан, 3. Кит., Иран; Браз.; СССР (европ. ч.; Закавк., Армен. и Груз., Ср. Аз., 6. ч. на юге)
Места
горы
Встречается
К ульт.
К ульт. М. Аз., Афган., Пакистан, 3. Кит., Иран; Браз.; СССР (европ. ч.; Закавк., Армен. и Груз., Ср. Аз., 6. ч. на юге). Горы.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 169
Где
Пантропич., заходит в умер. обл. (басс. Амура, Сахалин, Яп., Кит. и др.)
Распр. Пантропич., заходит в умер. обл. (басс. Амура, Сахалин, Яп., Кит. и др.).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 171
Где
Аз. — по Амуру, Яп. — близ Нагасаки, Кит., Тайвапь, Корея — о. Чечжудо, Филипн., Ява, Индия (широкая культ. в Бенгал. и Ассаме); 3. Афр.: Ангола
Встречается
Культ.
Культ. Аз. — по Амуру, Яп. — близ Нагасаки, Кит., Тайвапь, Корея — о. Чечжудо, Филипн., Ява, Индия (широкая культ. в Бенгал. и Ассаме); 3. Афр.: Ангола.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 171
Где
Индия (Пенджаб, Бенгал. и др.)
Встречается
Разводится
Разводится в Индии (Пенджаб, Бенгал. и др.).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 169
Где
В. Кит. (Нанкин и др.)
Встречается
Только в культ.
Распр. Только в культ. В. Кит. (Нанкин и др.).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 170
Где
Евр. и США
Встречается
Только в культ.
Распр. Только в культ. Евр. и США.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 170

Здесь первые 10 из 14. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
л.
Как едят
сизо-зеленые или пурпурные
Когда
зимой и весной
Осторожно
с курчавыми л. — очень декор.
Пищ. — л. — сизо-зеленые или пурпурные. Поспевает зимой и весной — зеленый овощ, с курчавыми л. — очень декор.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 170
Съедобность
съедобно
Часть
л.
Как едят
овощ, особенно толстые черешки
Как готовят
в сыром и вареном виде
Пищ. — л. — овощ, особенно толстые черешки в сыром и вареном виде.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 170
Съедобность
съедобно
Часть
л.
Как едят
листовой овощ
Как готовят
в свежем, соленом, вареном и маринованном виде
Листовой овощ — цельнокрайняя разновидность и уаг. 1ае паба с разрезными л. Употребляют в свежем, соленом, вареном и маринованном виде. На зиму сушат и прессуют пластинками.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 172
ещё 10 записей
Съедобность
съедобно
Часть
с.
Как едят
дают пищ., технич. и косметич. (для волос) масло
С. дают пищ., технич. и косметич. (для волос) масло.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 170
Съедобность
съедобно
Часть
л.
Как едят
в пищу
Как готовят
сушеные
Сушеные л. запасают в пищу.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 172
Съедобность
съедобно
Как едят
Салатная капуста
Х оз. знач. Салатная капуста.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 172
Съедобность
съедобно
Часть
корнеплод
Как едят
корм. и овощ
Корнеплод — корм. и овощ.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 172
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
листовой овощ
Пищ. — листовой овощ.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969
Съедобность
съедобно
Часть
л.
Как едят
овощ
Л. — овощ;
Мировые ресурсы полезных растений, 1969
Съедобность
съедобно
Часть
л.
Как едят
замена капусты
Л. — замена капусты.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969

Здесь первые 10 из 13. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Настой сурепки при гиповитаминозах и отекахлечебный
настой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

2. 40 г сурепки настаивать в 200 мл кипятка 3 часа, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день после еды при гиповитаминозах, общей слабости, параличах, отеках.

Сурепка жареная в тесте
закуска, «Кухня Робинзона», 2020

СУРЕПКА ЖАРЕНАЯ В ТЕСТЕ Для теста: Мука... 2,5 ст.л Яйца... 1 шт Молоко или сметана... 2 ст.л Водка... 1 ст.л Цветущие веточки сурепки, начавшие распускаться... 1,5-2 стакана Желток растереть с молоком или сметаной, влить водку, всыпать…

Народное средство при простатителечебный
настой, «Крапива, лопух, подорожник», 2011

При простатите помогает народное средство, которое можно приготовить следующим образом: смешать по 1 части лука чернушки, листьев подорожника ланцетовидного, кориандра, петрушки, моркови и сурепки, измельчить, взять 2 столовые ложки…

Котлеты любительские с сурепкой
горячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Котлеты любительские с сурепкой. Свинину дважды пропустить через мясорубку, добавить пюре из сурепки, кусочки свиного сала, чеснок, соль, черный молотый перец, тщательно перемешать. Из массы сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и…

Салат из сурепкикулинарный
салат, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Салат из сурепки. Молодые листья тщательно промыть холодной водой, бланшировать 3—5 минут, откинуть на дуршлаг, нарезать, добавить измельченные зеленый лук, сваренное вкрутую яйцо, посо­ лить. Заправить майонезом, или сметаной, или…

Сбор при запорах с сурепкойлечебный
сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 4 (запоры): сурепка — 2 части, подорожник (семя) — 3 части, конский щавель (корень) — 2 части, лапчатка гусиная — 2 части, валериана (корень) — 3 части, крушина (кора) — 2 части, крапива (лист) — 3 части, чистотел (трава) — 2…

Рецепт № 2 (язва желудка)лечебный
сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 2 (язва желудка): исландский мох — 2 части, сурепка — 2 части, лен (семя) — 2 части, ятрышник (корень) — 2 части, корень валерианы — 4 части, пастушья сумка (трава) — 2 части, кошачья лапка — 2 части, подмаренник (любой) — 2…

Сбор при язве желудка с сурепкойлечебный
сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 2 (язва желудка): сурепка — 2 части, лен (семя) —2 части, ятрышник (корень) — 2 части, корень валерианы — 4 части, пастушья сумка (трава) — 2 части, кошачья лапка — 2 части, подмаренник (любой) — 2 части, исландский мох — 2 части,…

Сбор при колитах с сурепкойлечебный
сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 1 (при колитах): сурепка — 4 части, льнянка — 2 части, кровохлебка — 1 часть, золотарник — 1 часть, вереск — 1 часть, иван-чай — 1 часть, фиалка — 2 части, зверобой — 2 части, ромашка аптечная — 2 части, нивяник — 2 части, ольха…

При колитахлечебный
сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 3 (при колитах): иван-чай — 1 часть, сурепка — 4 части, льнянка — 2 части, кровохлебка — 1 часть, золотарник — 1 часть, вереск — 1 часть, фиалка — 2 части, зверобой — 2 части, ромашка аптечная — 2 части, нивяник — 2 части, ольха…

Сбор при колитахлечебный
сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 3 (при колитах): вереск — 1 часть, иван-чай — 1 часть, сурепка — 4 части, льнянка — 2 части, кровохлебка — 1 часть, золотарник — 1 часть, фиалка — 2 части, зверобой — 2 части, ромашка аптечная — 2 части, нивяник — 2 части, ольха…

Сбор при язве желудка и двенадцатиперстной кишкилечебный
сбор, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 3 (язва желудка и двенадцатиперстной кишки): сурепка — 3 части, льнянка — 2 части, лапчатка гусиная — 3 части, крапива — 3 части, шиповник — 2 части, нивяник — 3 части, тысячелистник — 2 части, ромашка (любая) — 3 части, сушеница…

Все рецепты с этим растением, их 20 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

В. сатрезё1з ззр. ое фега 0С.В. пазейа \Ш.В. гараВ. ЧеЦета ОС.прут. 5 тар: абуззтиса А. ВгаипВтазяса пиевт опа Зея уаг. саттаа (А. Вгаап) аПеутар: Бтазясиа 1.Варйапиз сМпепз5 СгапёВтазяса опемайз ТвапЬ. (поп Г..)В. гара @афта В21.В. сатрезтз ЕотЬез её Нетз1.В. о[егасеа №. Уаг. сМпеп55 РгашВ. сатрезназ [.. уат. смпеп5з ВазсВВ. париз Г. уаг. ситептз$ (Г.) 52В. апйдиотит 1 буЗуп. В. оегасеа уаг. Ньиа МШ.В. оегасеа яфФичса Але.бтарё пиевтфона \е3.5. ситепяз 1. В пцертфойа КезВтгазяса [ади 1Г6уаШ6В. уипсеа уаг. е4опа МаК1тоВ. париз уаг. парофтазяса (Г.) ВесВъ.В. о1егасеа уаг. парофтазяса Т.В. париз уаг. едийз Пе ПеВ. сатрези$ паробгазз1саВ. париз езсшета 0С.В. париз уаг. тар/ега Меие.В. париз затсотй та ЗрасьВ. париз 1 езсшета КосВВ. сатрези$ 33р. сатрези$ уаг. паробгазяса РгатВ. гара уаг. В. Ниафава ОС.В. париз 33р. гар{/ега Мет ..В. париз аис%.В. уаропкса МаКто.В. сатрезиз уаг. ритритама ВаПеуСетце$ Нет. П, 3 (1930) 248.В. sataria var. sativa L.Brassica rapa L.Брассика полеваяКапуста равнинная
ещё 3 названия
СарзонСурепицаСурепка

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 29 цитат
    страницы 169, 170, 171, 172, 173

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.