Варенье из дягиля с яблоками
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 89Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г дягиля | дягиль | 200 г | |
| 300 мл. воды | вода | 300 мл | — |
| 700 г сахара | сахар | 700 г | — |
| 1 кг яблок | яблоки | 1 кг |
Как написано в книге
Варенье из дягиля с яблоками. Корни дягиля нарезать кусочками 2—3 см, опустить в кипящий 70%-ный сахарный сироп и варить на слабом огне 20—30 минут. Сироп слить, положить в него мелкие яблоки (райские и др.), варить до готовности, добавить подготовленный дягиль и кипятить 5—10 минут. 200 г дягиля, 1 кг яблок, 700 г сахара, 300 мл. воды.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 89
Ещё рецепты с растением «дягиль»
все →Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Абсентнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абсент (Швейцарский, эссенция 1880 г.)настойка, «Спиртные напитки», 1934Ангостуранастойка, «Производство наливок, настоек и ликёров», 1959Антигепатический чайчай, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.