Приправа к мясу с семенами бедренца
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Чеснок.................................... 1 головка | чеснок | 1 головка | |
| Соль....................................... по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Семена бедренца......................... 0,5 стакана | семена бедренца | 0,5 стакана | — |
| Мята свежая.............................. 2-3 веточки | мята свежая | 2-3 веточки | |
| Крыжовник зеленый....................... 2 стакана | крыжовник зеленый | 2 стакана | |
| или сухая................................. 0,5 ч. ложки | мята сухая | 0,5 ч. ложки |
Как написано в книге
Семена бедренца......................... 0,5 стакана Крыжовник зеленый....................... 2 стакана Чеснок.................................... 1 головка Мята свежая.............................. 2-3 веточки или сухая................................. 0,5 ч. ложки Соль....................................... по вкусу Семена бедренца истолочь в ступке или размолоть в кофемолке в мелкий порошок. Чеснок очистить, смолоть вместе с крыжовником в мясорубке, смешать с бедренцем и мятой. Подавать к отварному и жареному мясу.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.