Борщ с тысячелистником
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 250В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 70 г моркови | морковь | 70 г | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| 10 г порошка тысячелистника | порошок тысячелистника | 10 г | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| зелень укропа | зелень укропа | не указано | |
| 100 г свеклы | свекла | 100 г | |
| 25 г картофеля | картофель | 25 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| зелень петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| 100 г капусты | капуста | 100 г | |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
Как написано в книге
Борщ с тысячелистником. В подсоленном мясном бульоне или воде сварить морковь, свеклу, капусту, картофель, репчатый лук. За 3— 5 минут до готовности добавить нарезанные бланшированные листья тысячелистника или порошок, заправить пассерованной морковью с луком. Перед подачей на стол в тарелки положить сваренное вкрутую яйцо, сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 100 г свеклы, 70 г моркови, 25 г картофеля, 100 г капусты, 10 г порошка тысячелистника, 50 г лука репчатого, 25 г сметаны, 1 яйцо, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 250
Ещё рецепты с растением «морковь»
все →Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.