Вероника персидская
Фото © liriodendron_tulipifera, CC BY-NC, iNaturalist.

Вероника персидская

Veronica persica
Семейство норичниковые, Scrophulariaceae
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 3 книгам.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении — употребление не рекомендуется.

Однолетнее или двулетнее растение с распростёртыми стеблями длиной 10–70 см. Цветки мелкие, диаметром 8–10 мм, сидят поодиночке на длинных цветоножках в пазухах листьев.

Сбор

Где
поля, огороды, пустыри, цветники, у жилья; на полях, огородах и вырубках; поля как сорное растение; лесные поляны и опушки разных типов леса, вырубки, межквартальные просеки, прогалины, послелесные суходольные луговые и остепненные склоны, водораздельные плато, долины рек, искусственные насаждения, защитные полосы, края посевов, обочины дорог, железнодорожные насыпи

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, в горах и предгорьях, на каменистых склонах, в кустарниках, лесах, на лугах, опушках, полянах, вырубках, редколесье, полях как сорняк, в пустынях и полупустынях, а также в садах и парках.

Где
повсеместно
Места
поля, огороды, пустыри, цветники, у жилья
Встречается
изредка
Распр. повсеместно, изредка. Поля, огороды, пустыри, цветники, у жилья. Цв.: IV-VII.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 222
Где
Т
Места
на полях, огородах и вырубках
Встречается
часто
— Т — часто. На полях, огородах и вырубках. — Рис. 34.2. [V. persica Sch.]
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 214
Где
Молдавия
Места
лесные поляны и опушки разных типов леса, вырубки, межквартальные просеки, прогалины, послелесные суходольные луговые и остепненные склоны, водораздельные плато, долины рек, искусственные насаждения, защитные полосы, края посевов, обочины дорог, железнодорожные насыпи
В Молдавии произрастает повсеместно на лесных полянах и опушках в фитоценозах разных типов леса — от влажных ивово-тополевых и тополево-дубовых лесов в долинах рек до сухих и субаридных дубрав — скумпиевой, терновниковой и гырнецовой. Растет на вырубках до смыкания крон подроста, на межквартальных просеках и прогалинах под пологом малосомкнутых древостоев. Легко заносится на вторичные и сорные места обитания — опушки искусственных лесных насаждений, защитные древесные и кустарниковые полосы, края посевов, обочины дорог, железнодорожные насыпи.
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 88
ещё 1 запись
Где
европейская часть, Крым, Кавказ, Дальний Восток, Средняя Азия
Места
поля как сорное растение
В СССР распространена в европейской части, Крыму, на Кавказе, Дальнем Востоке, в Средней Азии на полях как сорное растение; за пределами Советского Союза — в Атлантической и Средней Европе, Средиземноморье, на Балканском полуострове, в Малой и Передней Азии, Иране, Индии, Гималаях.
Растения лесных опушек и полян, 1986, стр. 88

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Сок вероники с козьим молокомкулинарный
напиток, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

2 чайные ложки сока, выжатого из вероники, смешать с 2 чайными ложками козьего молока. Принимать смесь ежедневно утром натощак — при заболеваниях почек (В. П. Махлаюк).

При грибковых заболеваниях кожи (внутрь)кулинарный
напиток, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Принимать сок вероники, выжатый из всего растения. Смешать 2 чайные ложки сока с 2 чайными ложками козьего молока и пить ежедневно 2 раза в день перед едой.

Смесь сока вероники с козьим молоком при болезнях почеккулинарный
напиток, «Лекарственные растения в народной медицине», 1967

2) 2 чайные ложки сока, выжатого из вероники, смешать с 2 чайными ложками козьего молока. Принимать смесь ежедневно утром натощак при заболеваниях почек.

Водка розмариннаякулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**8. Водка розмаринная.** Взять: розмарина — 1 фунт (около 410 г), кудрявой мяты — 18 золотников (около 77 г), мелиссы — 9 золотников (около 38,4 г), корней ангелики — 6 золотников (около 25,6 г), белого имбиря — 6 золотников (около 25,6…

Водка лавровая.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**19. Водка лавровая.** Возьмите: лавровых ягод — 1 фунт (около 410 г), кудрявой мяты — 12 золотников (около 51,2 г), мелиссы — 9 золотников (около 38,4 г), вероники — 6 золотников (около 25,6 г), иссопа — 3 золотника (около 12,8 г),…

Водка из лавровых ягод с травамикулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: лавровые ягоды — 400 г, кудрявая мята — 100 г, вероника — 25 г, мелисса — 40 г, иссоп — 12 г, полынь — 12 г, шалфей — 12 г, соль — 12 г, очищенная двойная домашняя водка — 10 л. Сироп: сахар — 800 г, вода — 1,2 л. Способ…

Гданьская водка от простудыкулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: 5 г винных ягод; 7 г травы мальвы лесной; 5 г мяты кудрявой; 3,5 г листьев мать-имачехи; по 5 г листьев папоротника и вероники; по 2,5 г корня солодки, дягиля, листьев розмарина, семян фенхеля, винного камня, по 1,2 г…

Водка «Гуза»кулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

ВОДКА "ГУЗА" (ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ГРУДИ) Состав: винные ягоды — 25 г, трава проскурняка — 35 г, кудрявая мят а — 25 г, листья мать-и-мачехи — 18 г, папоротник — 2 5 г, вероника — 25 г, корень солодки— 12 г, дягиль— 12 г, розмарин — 12 г,…

Другая Хемницкая воздушная водка.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**127. Другая Хемницкая воздушная водка.** Возьмите: подбела, или мать-и-мачехи, травы проскурняка, скабиозы, изюма, ягод чёрного шиповника, лимонной корки — по 12 золотников (около 51,2 г); корня девясила — 9 золотников (около 38,4 г);…

Водка для здоровья, первого рода.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**136. Водка для здоровья, первого рода.** Возьмите: * лавровых ягод, * мускатного цвета (мациса), * кардамона, * райских зёрен (мелегетского перца), * бобровой струи, * лимонной корки, * кудрявой мяты, * руты, * полыни, * гвоздики — по 6…

Ликёр ореховый Гданьскийкулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**47) Ликёр ореховый Гданьский.** **Возьмите:** * неспелых грецких орехов — 60 штук; * корки померанцевой, лимонной, апельсиновой, миндаля горького — по 12 золотников (около 51,2 г); * корня дягиля, травы проскурняка — по 9 золотников…

Другая Хемницкая воздушная водка.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

Возьмите: подбела, или мать-и-мачехи, травы проскурняка, скабиозы, изюма, ягод чёрного шиповника, лимонной корки — по 12 золотников (около 51,2 г); корня девясила — 9 золотников (около 38,4 г); корня кардобенедикта (волчеца кудрявого),…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

V. persica Sch.Вероникэ-персианэВероника месхетинская

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растения лесных опушек и полян, 1986, 2 цитаты
    страница 88
  2. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 214
  3. Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
    страница 222

Родня

Другие виды рода Вероника Veronica

Это история применения по книгам 1986–2002 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.