Водка розмаринная
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли — 6 золотников | соль | 6 золотников | — |
| фенхеля — 1 1/2 золотника | фенхель | 1 1/2 золотника | |
| мелиссы — 9 золотников | мелисса | 9 золотников | |
| полыни — 3 золотника | полынь | 3 золотника | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| кудрявой мяты — 18 золотников | кудрявая мята | 18 золотников | |
| вероники — 3 золотника | вероника | 3 золотника | |
| розмарина — 1 фунт | розмарин | 1 фунт | |
| корней ангелики — 6 золотников | корень ангелики | 6 золотников | |
| белого имбиря — 6 золотников | белый имбирь | 6 золотников |
Как написано в книге
**8. Водка розмаринная.** Взять: розмарина — 1 фунт (около 410 г), кудрявой мяты — 18 золотников (около 77 г), мелиссы — 9 золотников (около 38,4 г), корней ангелики — 6 золотников (около 25,6 г), белого имбиря — 6 золотников (около 25,6 г), соли — 6 золотников (около 25,6 г), полыни — 3 золотника (около 12,8 г), вероники — 3 золотника (около 12,8 г), фенхеля — 1 1/2 золотника (около 6,4 г). Покрошите всё мелко, сложите в бутыль, налейте шестью с половиной штофами (около 8 л) простого вина, поставьте бутыль, закупорив, на 8 дней в умеренное тепло. После того переложите в перегонный куб, добавьте два штофа (около 2,5 л) воды и, перегнав, подсластите сиропом из 2 фунтов (около 820 г) сахара с двумя штофами (около 2,5 л) воды. Через несколько дней процедите.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «фенхель»
все →1-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20111-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20111-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.