Малайское яблоко

Стакан сока спелых плодов лесного яблока смешать с 1 ч. л. измельченных в пудру корней цикория. Принимать в течение дня небольшими глотками. Его регулярное употребление в течение двух-трех месяцев способствует выведению даже застарелых…

Вино из сушеных яблок. Взять сушеных яблок сладких и кислых сортов, положить в деревянную или эмалированную посуду, залить горячей водой 80-90°С и настаивать в течение суток. На 1 кг яблок берут 800 мл воды. Затем яблоки прессуют,…

Квас из сушеных яблок В стеклянный баллон засыпают 30—50 г изюма и сушеные измельченные яблоки. Смесь заливают кипяченой охлажденной водой (на килограмм яблок 6 л воды). Баллон закрывают ватной пробкой и оставляют при комнатной температуре…

Способ № 6. Этот сидр готовят из равного количества кислых и сладких яблок, которым сначала дают хорошо отлежаться. После того как они станут мягкими, их мелко рубят (каждый сорт отдельно). Затем из них выжимают сок и отстаивают его на…

Молочно-яблочно-малиновый коктейль. 30 г малины очистить от плодоножек, удалить сердцевину из яблока, мелко его нарезать, добавить 150 мл молока. Все компоненты смешать и хорошо взбить в коктейлевзбивателе. Подать с соломинкой и чайной…

Яблоки или груши в сиропе Диеты № 1, 2, 3, 5, 6, 10, 11, 13, 15 80 г яблок или груш, 25 г сахара, 120 г воды. Фрукты очищают и варят в воде с добавлением сахара, предварительно удалив семенные гнезда. Охлаждают в сиропе. При подаче к столу…

3 кг мелких яблок, 300 г корней дягиля, З Л 70 %-ного сахарного сиропа В сахарном сиропе варить в течение 30 мин промытые и измельченные корни дягиля. После этого опустить мелкие (величиной с куриный желток) яблоки вместе с плодоножками и…

Салат с корневой петрушкой. Петрушка 200—250 г, яблоко 1 штука, луковица 1 штука. Корнеплоды петрушки мелко нашинковать и смешать с нарезанным яблоком. Мелко нарезать лук, добавить немного уксуса или лимонного сока. Посолить и заправить…

повцало нерносмороёшновое с я6локамц. для изготовле_ния пюре я6локи и ягодь] сварить, отдельно протереть через сито' составнь!е части смешать и варить до готовности. на 1 кг пюре из яерной смородинь! - 1 кг пюре из я6лок, 1 кг сахара.

ПОВИДЛО ЧЕРНОСМОРОДИНОВОЕ С ЯБЛОКАМИ Для изготовления пюре яблоки и ягоды сварить, протереть через сито, составные части смешать и варить до готовности. На 1 кг пюре из черной смородины — 1 кг пюре из яблок, 1 кг сахара.

Из сока яблок. Измельчить яблоки, сок выдавить. На 35 л сока добавить 3 кг сахара и 200 г дрожжей. Поставить в теплое место. Готово через неделю. Выход - 6-7 л.

Способ № 3. 8 кг кислых яблок разрезают на четвертинки, кладут в полотняный мешок, завязывают его и помещают в стеклянную, эмалированную или деревянную емкость. Затем накрывают деревянным решетчатым кругом, сверху кладут груз и заливают 6…