Кунжут узколистный
Фото © Josef Stulz, CC BY-NC, iNaturalist.

Кунжут узколистный

Sesamum angustifolium
Семейство кунжутовые
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахСемена съедобны и используются в пищу, но жмых содержит алкалоиды, способные вызвать тяжёлое отравление при употреблении. Уровень 3 — опасно при употреблении определённых частей (жмых), несмотря на съедобность семян.
Можно естьсемена
Опасные частижмых

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Кунжут узколистный не предназначен для употребления в пищу из-за токсичности жмыха; использование возможно только в условиях традиционной африканской медицины под контролем опытных специалистов.

Кунжут узколистный — однолетнее растение семейства кунжутовых, произрастающее в Африке. Используются листья и семена, однако жмых после отжима масла является токсичным.

Лек. — в Афр.
Мировые ресурсы полезных растений

Безопасность

Осторожно

Жмых кунжута узколистного токсичен и не должен употребляться в пищу. Растение относится к условно съедобным с чётким разделением безопасных и опасных форм использования: листья и семена могут использоваться с осторожностью, но после переработки (например, отжима масла) остаточный жмых опасен.

Ядовитые частижмых

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
жмых
Яд. — жмых содержит алкал.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 393

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Сбор

Где
берега Белого Нила, Уганда, Танзания, Судан, Гвинея

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов.

Где встречается
Где
Афр.
Места
берега Белого Нила, Уганда, Танзания, Судан, Гвинея
Встречается
К’у льт. Танзания
Распр. Афр. — берега Белого Нила, Уганда, Танзания, Судан, Гвинея. К’у льт. Танзания.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 393

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
л.
Как едят
для супов
Овощ — л. и с. для супов (масло в с. 28.9%).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 393

Что приготовить

Увеличение половой силы с кассией, кунжутом и медом
«Ненужное для неучей», 1990

$ 1542. Гулёул 1 — кассия дикая Это зеленое дерево. На нем растут семена, похожие на фасоль. Имеет три листа. Если съесть семена кассии, смешав с кунжутом и медом, то увеличит половую силу. А если съесть много, то вызовет несварение…

Бронхит (семена кунжута с отваром)лечебный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

1 ч. л. семян кунжута залить стаканом кипящего отвара корней цикория на кремниевой воде, настоять, укутав, 30 минут, процедить, добавить 1 ч. л. меда. Пить дважды в день.

Гороховый суп "Вакамэ"кулинарный
суп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Гороховый суп "Вакамэ" Смешать блендером горох, вино, кунжут, зелень и лук, залитые 1 стаканом кипятка, до кремообраз­ ного состояния. Добавить водоросли (пальмария, ламинария, вакамэ, фукус и др.) и еще 4 стакана кипятка и залить на 1 час…

Сбор для усиления эрекциилечебный
сбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Используется как средство для усиления эрекции следующий сбор: Лук репчатый, семена, 6 г Конопля посевная, семена, 18 г Морковь дикая, плоды, 9 г Крапива двудомная, семена, 12 г Мак снотворный, семена, 12 г Кунжут индийский, семена…

Настой из цикория и кунжуталечебный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

Смешать в равных частях по объему измельченные корни цикория и семена кунжута. Нужно сделать настой: 15 г смеси залить 250 мл кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Этот настой, смешанный с 1 ст. л. льняного семени,…

Ароматическая смесь при псориазе
приправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Ароматическая смесь при псориазе Вам понадобится: 100 г морской соли, 500 г сухой морской капусты, 500 г семян кунжута, по 150 г сухой травы сныти, крапивы и подорожника, 50 г сухой травы полыни. Приготовление и применение: компоненты…

Сбор с семенами лука, конопли, моркови, крапивы, мака, кунжута и сахаромлечебный
сбор, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Можно приготовить сбор из следующих компонентов: семена лука – 6 г, семена конопли – 18 г, семена моркови дикой – 9 г, семена крапивы и мака – по 12 г, очищенный кунжут – 15 г, сахар – 18 г. Все измельчить и перемешать. Принимать по 1…

Напиток из жареной муки при сниженном иммунитетекулинарный
напиток, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Приготовить смесь муки из равных частей зерен жареной пшеницы, риса, овса, сои и кунжута. Залить 1 столовую ложку смеси муки 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 7—10 минут, охладить. Этот напиток очень рекомендуется страдающим…

Сочина
выпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006

Сочина. Яйца взбить, смешать с мукой, семенами кунжута, изюмом. Все хорошо размять, посыпать крахмалом, раскатать в блин и нарезать лапшой, а последнюю — дольками длиной 2—3 см. Свиной жир нагреть во фритюрнице. Дольки лапши обжарить во…

Папоротник с кунжутом и морковьюкулинарный
салат, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Вымочить свежий папоротник сутки, прокипятить 5 минут, нарезать, обжарить в растительном масле с морковью, репчатым луком, красным перцем, кунжутом и лавровым листом. Затем все переложить в салатницу, заправить соевым соусом и перемешать.…

Улыбка с красным чаем
выпечка, «Виноградская В.Б. Прекрасное дерево южной стороны»

Улыбка с красным чаем ... 200 г муки 1 ч. л. порошка красного ("нашего" черного) чая 2 яйца 1 ст. л. молока 38 г белого кунжута 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. пекарского порошка 1 л масла для жарки во фритюре 5 ст. л. сахара 1)…

Проростки кунжута для восполнения кальциялечебный
сбор, «Природная аптека», 2019

Кунжут – решит проблему дефицита кальция в организме. Проростки кунжута – это совершенно особенный вид, подобного рода, продукта. Растение кунжут ценно исключительно своими семенами. У нас некоторые люди, до недавнего времени, видели и…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

5. ш@ксит уаг. апвизнрюНит ОПУ.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 5 цитат и 1 запись о составе
    страница 393

Родня

Другие виды рода Кунжут Sesamum

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.