выпечкапошаговый

Улыбка с красным чаем

Виноградская В.Б. Прекрасное дерево южной стороны, стр. 1

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 ст. л. растительного масларастительное масло1 ст. л.—
1 ст. л. молокамолоко1 ст. л.—
200 г мукимука200 г—
2 яйцаяйца2—
5 ст. л. сахарасахар5 ст. л.—
1 ст. л. пекарского порошкапекарский порошок1 ст. л.—
1 л масла для жарки во фритюремасло для жарки во фритюре1 л—
38 г белого кунжутабелый кунжут38 г
1 ч. л. порошка красного ("нашего" черного) чаяпорошок красного ("нашего" черного) чая1 ч. л.

Как написано в книге

Улыбка с красным чаем ... 200 г муки 1 ч. л. порошка красного ("нашего" черного) чая 2 яйца 1 ст. л. молока 38 г белого кунжута 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. пекарского порошка 1 л масла для жарки во фритюре 5 ст. л. сахара 1) Сахар полностью растворить в одной столовой ложке воды на медленном огне. Смешать муку и пекарский порошок. Кунжут вымочить в воде. 2) Сахарный сироп, яйцо, масло, молоко одно за другим вмешать в смесь муки и пекарского порошка, затем добавить чайный порошок. Из получившегося tеста скатать небольшие шарики и каждый из них обмакнуть в кунжут. 3) Жарить шарики на медленном огне в предварительно нагретом масле для жарки во фритюре до тех пор, пока они не начнут слегка трескаться. Затем увеличить огонь и довести до готовности – как хворост.
Виноградская В.Б. Прекрасное дерево южной стороны, стр. 1

Ещё рецепты с растением «кунжут»

все →

Другие рецепты из раздела «выпечка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.