Шалфей луговой
Фото © Nicolas Zwahlen, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Шалфей луговой

Salvia pratensis
Семейство губоцветные, Lamiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 10 цитат о применении.

Очерк

Шалфей луговой съедобен и используется в пищу и народной медицине, хотя имеет противный вкус и запах.

Многолетнее растение высотой 40–80 см с крупными цветками длиной 20–30 мм; пестик заметно выступает из венчика. Растёт на лугах, в степях, на опушках и берегах водоёмов.

Имеет противный запах и вкус и прежде употр. в медицине.
Ботанический Словарь

Безопасность

Осторожно

Имеет противный вкус и жгучий привкус, что может вызывать дискомфорт при употреблении. Не рекомендуется в больших количествах.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 4 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли прижелтухи, асцит, гиповитаминозы, гастриты

Части растениянадземная часть, листья

Надземная часть. листья — диуретическое, желчегонное, общеукрепляющее, потогонное, жаропонижающее средство, Показан при желтухах, цинге, весенних гиповитаминозах, асците, истерии, эпилепсии, сахарном диабете (как и многие горечи).
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Обезболивающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приболи в желудке, желудочно-кишечные заболевания

Части растениятрава

Как готовилинастой

Настой шалфея лугового. 2 чайные ложки сырья настаивать 2 часа в двух стаканах кипятка. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день при болях в желудке и желудочно-кишечных заболеваниях (Н. И. Мазнев).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 82

Применяется при сахарном диабете

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет

Части растениянадземная часть, листья

Показан при желтухах, цинге, весенних гиповитаминозах, асците, истерии, эпилепсии, сахарном диабете (как и многие горечи).
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Стабилизация артериального давления

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригипертоническая болезнь, гипотензии, ортостатические головокружения

Части растениянадземная часть, листья

Н. В. Ковалева рекомендует применять горечи при гипертонической болезни. В то же время, по нашему опыту, они эффективны и при гипотензиях, ортостатических головокружениях. В обоих случаях фитотерапия с применением горечей способствует стабилизации АД на нормальных цифрах и ликвидации тягостных субъективных ощущений.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Сбор

Что собирают
листья
Когда
во время цветения
Где
речные долины, известняковая почва, степи, остепненные луга; на свежих супесчаных и суглинистых почвах
Часть
листья
Когда
во время цветения
Как
Заготавливают их во время цветения по обычным правилам. Сушат на открытом воздухе в тени, в сушилках при температуре 40—50° С. Высушенные листья сохраняют естественную окраску, обладают специфическим запахом и горьковато-пряным вкусом. Готовое сырье хранят в деревянных ящиках, выложенных внутри бумагой, в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Заготавливают их во время цветения по обычным правилам. Сушат на открытом воздухе в тени, в сушилках при температуре 40—50° С. Высушенные листья сохраняют естественную окраску, обладают специфическим запахом и горьковато-пряным вкусом. Готовое сырье хранят в деревянных ящиках, выложенных внутри бумагой, в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 227

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, лугах, степях, опушках, полянах, в хвойных лесах и на сорных полях.

Где
чернозёмная полоса, нечерноземье
Места
речные долины, известняковая почва, степи, остепненные луга
Распр. в чернозёмной полосе, в нечерноземье встречается по речным долинам, чаще на известняковой почве. Степи, остепнённые луга. Цв.: V-VII.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 218
Где
по хвойным и смешанным лесам
Места
на свежих супесчаных и суглинистых почвах
Растет по хвойным и смешанным лесам на свежих супесчаных и суглинистых почвах в эдафотопах С1, О2.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 227
Где
практически вся территория бывшего СССР
ПГарокий ареал — практически вся территория бывшего СССР.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
салаты, щи, борщи, супы, ранний витаминноситель
Как готовят
сырым, для засолки и маринования
Осторожно
со жгучим вкусом
Съедобное, салатное растение со жгучим вкусом, широко используемое в Западной Европе как ранний витаминноситель в щи, борщи, супы, для засолки и маринования.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Что приготовить

Ванна с настоем листьев шалфея
«Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

Ванна с настоем листьев шалфея. Настой листьев шалфея богат эфирными маслами, смолами, дубильными веществами. Благодаря этому он эффективен при лечении зудящих экзем заднего прохода, для промывания ран и для полоскания горла. Настой для…

Ванна с конденсатом шалфея
«Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

® Кр: налить воду (36—38 °С) и добавить жидкий (конденсата 4 л/100 л воды) или сгушенный (конденсата 200 г/100 л воды) конденсат шалфея. Длительность процедуры 8—15 минут, принимать через день, курс 12—18 ванн.

Ванна с шалфеем
«Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставов»

200 г листьев шалфея залить 5 л кипятка, настоять 2 часа, влить в ванну с температурой воды 34 градуса. Постепенно снизить температуру до 20 градусов, после чего принимать ванну.

Настой шалфея для ванны при подагре и других заболеваниях
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 200 г листьев шалфея 5 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить, влить в ванну с температурой 34°С. Постепенно снижать температуру воды до 26°С.

Смесь сока алоэ, моркови и настоя шалфея для отморожений
«Алоэ и каланхоэ»

Требуется: 4 листа алоэ древовидного, 1 крупная морковь, 10 ст. л. настоя шалфея. Приготовление: морковь помойте, очистите, натрите на мелкой терке и отожмите сок. Алоэ промойте, измельчите и проверните через мясорубку. Отфильтрованный сок…

Ромашковые или папоротниковые ванны при ревматических полиартритах
«Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

При ревматических полиартритах рекомендуются ромашковые либо папоротниковые ванны. 300 г стеблей с цветками ромашки залить 5 л кипятка, настоять 2 часа; 300 г зеленых побегов папоротника залить 5 л кипятка, настоять 2 часа; 200 г стеблей и…

Освежающий компресс из трав
«Розмарин против 100 болезней», 2006

Освежающий компресс из трав Вам понадобится: 20 г сухой травы розмарина, по 10 г травы шалфея и иссопа. Приготовление и применение: травы измельчить и смешать. Залить 1 стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 5 минут. Ткань для…

Очищающая ванна с творогом и эфирными маслами
«Шалфей», 2011

Для приготовления очищающей ванны рекомендуется следующий состав. Жирный творог 3 ст. ложки Эфирное масло шалфея 5 капель Эфирное масло ромашки 2 капли Все компоненты смешать в подходящей емкости и растворить в приготовленной теплой ванне.…

Успокаивающая ванна с листьями мяты, шалфея и березы
«Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011

Для успокаивающей ванны нужны листья мяты, шалфея и березы. Взять по 2 столовые ложки каждого компонента, смешать и залить 2 л кипятка. Настоять и процедить. Влить раствор в ванну с теплой водой. Принимать такую ванну 2 раза в неделю перед…

Ванна с листьями березы, спорышом и шалфеем
«Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

Листья березы, собранные в мае, трава спорыша и шалфея — по 100-150 г залить 3-5 л кипятка, настоять 2-3 часа, процедить, влить в ванну с температурой воды 34-36°С. Продолжительность ванны — 10-15 минут, через день, № 5-7.

Полоскание при хронической жабе настоями шалфея и перца
«Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

При хронической жабе лучше всего действуют полоскания 3 и более раз в день из настоя шалфея № 97 с настойкой стручкового перца № 189 (45 капель на ½ стакана), полоскание № 276 и прижигания ляписом (через 3—4 дня).

Сыр горчичный
закуска, «Природная аптека», 2019

Сыр горчичный Продукты: 1 пачка сыра плавленого "Волна", 1/2—1 чайная ложка готовой горчицы, 1 чайная ложка шалфея (порошка), 3 чайные ложки сливочного масла. Сыр размять в чашке, добавить горчицу и хорошо размешать до образования…

Все рецепты с этим растением, их 23 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

БабкаБабкиСиняя-буквидаВасилькиВасильки полевыепелювы ВасилькиБасилекиИван да МарьяКаплуныКокнишьКошечникКукурузкаМатушникМедовкаМедункиПодсвинухСвинушкаСамосекСокиркиШавлияШалхвеяШалФеяGranatekRapanaDie WiesensalbeiRömischeTarluschewilde SalbeyScharlachkrautSauge champêtreSauge des présFoutе bonneMeadow ClaryБуквицаЖабрейЛечебникЛопушекСвинюхЦветникBabske ucho

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 9 цитат
    страница 106
  2. Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, 3 цитаты
    страница 227
  3. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
  4. Лекарственные растения (справочник), 1995, 1 цитата
    страница 82
  5. Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
    страница 218

Родня

Другие виды рода Шалфей Salvia

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1871–2007 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.