Шалфей луговой
Фото © Nicolas Zwahlen, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Шалфей луговой

Salvia pratensis
Семейство губоцветные, Lamiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 10 цитат о применении.

Очерк

Шалфей луговой съедобен и используется в пищу и народной медицине, хотя имеет противный вкус и запах.

Многолетнее растение высотой 40–80 см с крупными цветками длиной 20–30 мм; пестик заметно выступает из венчика. Растёт на лугах, в степях, на опушках и берегах водоёмов.

Имеет противный запах и вкус и прежде употр. в медицине.
Ботанический Словарь

Безопасность

Осторожно

Имеет противный вкус и жгучий привкус, что может вызывать дискомфорт при употреблении. Не рекомендуется в больших количествах.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 4 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли прижелтухи, асцит, гиповитаминозы, гастриты

Части растениянадземная часть, листья

Надземная часть. листья — диуретическое, желчегонное, общеукрепляющее, потогонное, жаропонижающее средство, Показан при желтухах, цинге, весенних гиповитаминозах, асците, истерии, эпилепсии, сахарном диабете (как и многие горечи).
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Обезболивающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приболи в желудке, желудочно-кишечные заболевания

Части растениятрава

Как готовилинастой

Настой шалфея лугового. 2 чайные ложки сырья настаивать 2 часа в двух стаканах кипятка. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день при болях в желудке и желудочно-кишечных заболеваниях (Н. И. Мазнев).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 82

Применяется при сахарном диабете

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет

Части растениянадземная часть, листья

Показан при желтухах, цинге, весенних гиповитаминозах, асците, истерии, эпилепсии, сахарном диабете (как и многие горечи).
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Стабилизация артериального давления

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригипертоническая болезнь, гипотензии, ортостатические головокружения

Части растениянадземная часть, листья

Н. В. Ковалева рекомендует применять горечи при гипертонической болезни. В то же время, по нашему опыту, они эффективны и при гипотензиях, ортостатических головокружениях. В обоих случаях фитотерапия с применением горечей способствует стабилизации АД на нормальных цифрах и ликвидации тягостных субъективных ощущений.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Сбор

Что собирают
листья
Когда
во время цветения
Где
речные долины, известняковая почва, степи, остепненные луга; на свежих супесчаных и суглинистых почвах
Часть
листья
Когда
во время цветения
Как
Заготавливают их во время цветения по обычным правилам. Сушат на открытом воздухе в тени, в сушилках при температуре 40—50° С. Высушенные листья сохраняют естественную окраску, обладают специфическим запахом и горьковато-пряным вкусом. Готовое сырье хранят в деревянных ящиках, выложенных внутри бумагой, в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Заготавливают их во время цветения по обычным правилам. Сушат на открытом воздухе в тени, в сушилках при температуре 40—50° С. Высушенные листья сохраняют естественную окраску, обладают специфическим запахом и горьковато-пряным вкусом. Готовое сырье хранят в деревянных ящиках, выложенных внутри бумагой, в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 227

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, лугах, степях, опушках, полянах, в хвойных лесах и на сорных полях.

Где
чернозёмная полоса, нечерноземье
Места
речные долины, известняковая почва, степи, остепненные луга
Распр. в чернозёмной полосе, в нечерноземье встречается по речным долинам, чаще на известняковой почве. Степи, остепнённые луга. Цв.: V-VII.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 218
Где
по хвойным и смешанным лесам
Места
на свежих супесчаных и суглинистых почвах
Растет по хвойным и смешанным лесам на свежих супесчаных и суглинистых почвах в эдафотопах С1, О2.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 227
Где
практически вся территория бывшего СССР
ПГарокий ареал — практически вся территория бывшего СССР.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
салаты, щи, борщи, супы, ранний витаминноситель
Как готовят
сырым, для засолки и маринования
Осторожно
со жгучим вкусом
Съедобное, салатное растение со жгучим вкусом, широко используемое в Западной Европе как ранний витаминноситель в щи, борщи, супы, для засолки и маринования.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Что приготовить

Настой шалфея при простуде и ангинелечебный
настой, «Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998

Полоскют шалфеем горло при ангине, полость рта при воспалительных процессах в нем и боли зубов. Настой шалфея применяется внутрь при простудных заболеваниях, катаре верхних дыхательных путей. Для полоскания шалфей заваривают в концентрации…

Настой шалфея при бронхитахлечебный
настой, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 15. Листья шалфея лекарственного — 50 г 20 г шалфея парят в 1 л кипятка 2—3 часа и принимают по 25—50 г 3 раза в день при бронхитах, лечит воспалительные процессы в горле, во рту, в лоханках почек, как противоглистное средство.

Настой шалфея при тревоге и неврозахлечебный
настой, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

2126 Шалфей лекарственный (листья) 30,0 Залить 1 л. кипятка, настаивать 10 мин., профильтровать. Пить 2-3 чашки настоя в день, добавляя в каждую по 1 столовой ложке препарата боярышника на меду, примерно в течение 10 дней.

Порошок листьев шалфея при заболеваниях ЖКТлечебный
порошок, «Дары наших лесов»

Настойку (по 30 капель 3 раза в день) и порошок листьев шалфея (по 1—3 г 3 раза в день) применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, почечных лоханок.

Настой шалфея в виде чаялечебный
чай, «Растения: жизнь и здоровье», 1992

Из его листьев готовят настой в виде чая и пьют по 1/2 стакана 3—4 раза в день при бронхитах, катарах желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и желчного пузыря.

Чай из листьев шалфея при острых респираторных заболеваниях и затяжных бронхитахлечебный
настой, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

На стакан кипятка — 1 столовая ложка листьев шалфея. Настоять и пить по 1/4 стакана 3 раза в день при острых респираторных заболеваниях и затяжных бронхитах.

Шалфейное эфирное маслолечебный
масло, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Шалфейное эфирное масло получают из соцветий шалфея мускатного. Растение и эфирное масло были известны еще в древности. "Против власти смерти растет в садах шалфей" – такие стихи слагали древние греки, веря в чудодейственную силу этого…

Настой листьев шалфея для полосканийлечебный
настой, «Лекарственные растения в быту», 1970

Настой листьев шалфея употребляют в медицине как вяжущее, противовоспалительное и дезинфицирующее средство для полосканий при воспалениях десен, слизистой оболочки рта, ангине, катарах верхних дыхательных путей. Готовят настой из расчета 1…

Ванна с настоем лекарственных травлечебный
настой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Ванна с настоем лекарственных трав. 200 г травы шалфея залить 5 л кипятка, томить 2 часа, процедить и влить в ванну. Можно готовить настой из сбора трав — дягиля, дудника, зверобоя, можжевельника, ромашки, руты пахучей, шалфея — в любых…

Полоскание из цветущих верхушек шалфеялечебный
настой, «Шалфей», 2011

При воспалении миндалин, десен, слизистых оболочек полости рта рекомендуется собрать листья шалфея с верхушками стеблей во время цветения и использовать их для приготовления полоскания. Шалфей лекарственный (цветущие верхушки стеблей с…

Масло из шалфея и оливковоелечебный
масло, «Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998

Сбор № 1 Шалфей, лист ........... 3 ст. л. Масло оливковое .......... 1 стакан Шалфей нагревать в масле на водяной бане, пока листья не станут прозрачными. Слить и хранить в темном месте. Перед употреблением подогреть, нанести на волосы,…

Состав при флюсе, заболеваниях десен и воспалениях горлалечебный
отвар, «Шалфей», 2011

При флюсе, заболеваниях десен, а также при воспалительных заболеваниях горла рекомендуется следующий состав. Шалфей лекарственный (листья) 5 г Дуб (кора) 5 г Отвар из каждого компонента приготовить отдельно; залить кипятком и кипятить на…

Все рецепты с этим растением, их 23 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

БабкаБабкиСиняя-буквидаВасилькиВасильки полевыепелювы ВасилькиБасилекиИван да МарьяКаплуныКокнишьКошечникКукурузкаМатушникМедовкаМедункиПодсвинухСвинушкаСамосекСокиркиШавлияШалхвеяШалФеяGranatekRapanaDie WiesensalbeiRömischeTarluschewilde SalbeyScharlachkrautSauge champêtreSauge des présFoutе bonneMeadow ClaryБуквицаЖабрейЛечебникЛопушекСвинюхЦветникBabske ucho

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 9 цитат
    страница 106
  2. Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, 3 цитаты
    страница 227
  3. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
  4. Лекарственные растения (справочник), 1995, 1 цитата
    страница 82
  5. Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
    страница 218

Родня

Другие виды рода Шалфей Salvia

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1871–2007 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.