Применяли припрежде употреблялся в медицине
Имеет противный запах и вкус и прежде употр. в медицине.Ботанический Словарь, 1871
Фото © Nicolas Zwahlen, CC BY-NC-SA, iNaturalist.
Шалфей луговой
Salvia pratensis
Семейство губоцветные, Lamiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 5 книгам. В ней 10 цитат о применении.
Очерк
Шалфей луговой съедобен и используется в пищу и народной медицине, хотя имеет противный вкус и запах.
Многолетнее растение высотой 40–80 см с крупными цветками длиной 20–30 мм; пестик заметно выступает из венчика. Растёт на лугах, в степях, на опушках и берегах водоёмов.
Имеет противный запах и вкус и прежде употр. в медицине.Ботанический Словарь
Безопасность
Осторожно
Имеет противный вкус и жгучий привкус, что может вызывать дискомфорт при употреблении. Не рекомендуется в больших количествах.
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 4 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Жаропонижающее, потогонное
1 цитата из 1 книгиПрименяли прилихорадки, простуды
Части растениянадземная часть, листья
Надземная часть. листья — диуретическое, желчегонное, общеукрепляющее, потогонное, жаропонижающее средствоДетоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106
Желчегонное, мочегонное, общеукрепляющее
1 цитата из 1 книгиПрименяли прижелтухи, асцит, гиповитаминозы, гастриты
Части растениянадземная часть, листья
Надземная часть. листья — диуретическое, желчегонное, общеукрепляющее, потогонное, жаропонижающее средство, Показан при желтухах, цинге, весенних гиповитаминозах, асците, истерии, эпилепсии, сахарном диабете (как и многие горечи).Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106
Применяли приболи в желудке, желудочно-кишечные заболевания
Части растениятрава
Как готовилинастой
Настой шалфея лугового. 2 чайные ложки сырья настаивать 2 часа в двух стаканах кипятка. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день при болях в желудке и желудочно-кишечных заболеваниях (Н. И. Мазнев).Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 82
Применяли присахарный диабет
Части растениянадземная часть, листья
Показан при желтухах, цинге, весенних гиповитаминозах, асците, истерии, эпилепсии, сахарном диабете (как и многие горечи).Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106
Применяли пригипертоническая болезнь, гипотензии, ортостатические головокружения
Части растениянадземная часть, листья
Н. В. Ковалева рекомендует применять горечи при гипертонической болезни. В то же время, по нашему опыту, они эффективны и при гипотензиях, ортостатических головокружениях. В обоих случаях фитотерапия с применением горечей способствует стабилизации АД на нормальных цифрах и ликвидации тягостных субъективных ощущений.Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106
Прочее
1 цитата из 1 книгиЧасти растениялистья
В научной и народной медицине используются листья шалфея лесного.Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 227
Сбор
- Что собирают
- листья
- Когда
- во время цветения
- Где
- речные долины, известняковая почва, степи, остепненные луга; на свежих супесчаных и суглинистых почвах
Заготавливают их во время цветения по обычным правилам. Сушат на открытом воздухе в тени, в сушилках при температуре 40—50° С. Высушенные листья сохраняют естественную окраску, обладают специфическим запахом и горьковато-пряным вкусом. Готовое сырье хранят в деревянных ящиках, выложенных внутри бумагой, в сухом, хорошо проветриваемом помещении.Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 227
Где растёт
Растёт на берегах водоёмов, лугах, степях, опушках, полянах, в хвойных лесах и на сорных полях.
Распр. в чернозёмной полосе, в нечерноземье встречается по речным долинам, чаще на известняковой почве. Степи, остепнённые луга. Цв.: V-VII.Растения средней полосы России, 2000, стр. 218
Растет по хвойным и смешанным лесам на свежих супесчаных и суглинистых почвах в эдафотопах С1, О2.Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 227
ПГарокий ареал — практически вся территория бывшего СССР.Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Съедобное, салатное растение со жгучим вкусом, широко используемое в Западной Европе как ранний витаминноситель в щи, борщи, супы, для засолки и маринования.Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106
Что приготовить
Цикориево-шалфейный напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012
Цикориево-шалфейный напиток В 1 стакане настоя травы шалфея лекарственного растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток полезен при неврозах, климактерическом неврозе с…
Настой для нормализации деятельности половых железкулинарный
настой, «Шалфей», 2011
Народная медицина считает, что шалфей нормализует деятельность половых желез. В связи с этим его применяют при бесплодии, в период климакса, для увеличения половой активности, а также при старческой слабости, как омолаживающее средство.…
Фитокоррекция № 11 — молоко с шалфеемкулинарный
напиток, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
• Вскипятить в эмалированной кастрюле стакан молока с 1 ст. л. шалфея, немного настоять, остудить, процедить, вновь вскипятить, слегка остудить и принимать горячим, особенно перед сном.
Шалфей с белым виномкулинарный
настойка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Залить 10 г сухого измельченного листа шалфея 1 л белого сухого вина, варить 3 минуты. Пить по 50 мл в холодном виде каждый час. Курс лечения — 3 дня.
Шалфейное молоко с дегтемкулинарный
напиток, «Травы с эффектом», 2013
Требуется : 0,25 л молока, 1 ст. л. травы шалфея, 5 капель березового дегтя. Приготовление . Траву залить молоком, вскипятить, выдержать на огне 10 минут, добавить деготь. Применение. Принимать теплым за 20 минут до еды. Шалфейное молоко…
Самогон "Березовый"кулинарный
водка, «Самогон и брага»
Самогон "Березовый" Возьмите 250 г зверобоя, 150 г шалфея, 200 г березового сока. Все измельчите, залейте 7 л двойного самогона и настаивайте 10 дней. Затем следует перегнать и отфильтровать. Подсластите по вкусу.
Самогон "Пастуший"кулинарный
водка, «Самогон и брага»
Самогон "Пастуший" Возьмите полкило шалфея, 50 г аниса, 50 г гвоздики, залейте 30 л dвойного самогона и перегоните на медленном огне. После этого подсластите сахарным сиропом по своему вкусу и отфильтруйте.
Шалфейное винокулинарный
«Вино, наливки, настойки и самогон»
Шалфейное вино Шалфей - 3 горсти Опилки орехового дерева - 1 горсть Корица - 1 ч. л. Гвоздика - 1 ч. л. Высушенный на солнце шалфей смешивают с высушенными на воздухе в тени опилками, кладут в мешочек и опускают в емкость с виноградным…
Напиток из настоев шалфея, лимонника, шиповника и медакулинарный
напиток, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997
Настой шалфея (5 г на 200 мл) ............... А 100 мл Настой побегов лимонника (10 г на 200 мл) ....... 50 мл Настой шиповника (10 г на 200 мл)........... ии 50 мл Мед ..... лилии иииииининниньи р ИНИЯ Я 15 г Каждый настой настаивать 30…
Отвар корней цикория с шалфеем, уксусом и медом для полосканиякулинарный
отвар, «Лекарственный цикорий», 2012
Вскипятить 1/2 л отвара корней цикория на кремниевой воде, бросить туда пригоршню листьев шалфея лекарственного. Когда отвар охладится, процедить, добавить немного винного уксуса и меда по вкусу. Отвар использовать для полоскания.…
Напиток из настоев шалфея, лимонника и шиповникакулинарный
напиток, «Шалфей», 2011
Настой шалфея (5 г на 200 мл) 100 мл Настой побегов лимонника (10 г на 200 мл) 50 мл Настой шиповника (10 г на 200 мл) 50 мл Мед 15 г Каждый настой настаивать 30 минут, затем процедить. Смешать настои, добавить мед. Напиток пить…
Самогон "Штормяга"кулинарный
водка, «Самогон и брага»
Самогон "Штормяга" Возьмите горсть розмарина, горсть грейпфрутовых корок, 50 г душицы, 30 г шалфея. Залейте 4 л двойного самогона. Настаивайте 4–5 суток, затем перегоните. Подсластите сиропом по вкусу.
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
БабкаБабкиСиняя-буквидаВасилькиВасильки полевыепелювы ВасилькиБасилекиИван да МарьяКаплуныКокнишьКошечникКукурузкаМатушникМедовкаМедункиПодсвинухСвинушкаСамосекСокиркиШавлияШалхвеяШалФеяGranatekRapanaDie WiesensalbeiRömischeTarluschewilde SalbeyScharlachkrautSauge champêtreSauge des présFoutе bonneMeadow ClaryБуквицаЖабрейЛечебникЛопушекСвинюхЦветникBabske ucho
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Шалфей колосистый», «Шалфей луговой», стр. 171
- «Определитель лесных растений медицинского значения», 1978, в книге названо «сердечник луговой», «Шалфей лесной», стр. 63, 226
- «Лекарственные растения (справочник)», 1995, в книге названо «Шалфей луговой», стр. 82
- «Растения средней полосы России», 2000, в книге названо «Шалфей луговой», стр. 218
- «Детоксикационная фитотерапия», 2007, в книге названо «Сердечник луговой», стр. 106
- «Флора Крыма. Том 3, выпуск 2», 1966, в книге названо «Шалфей луговой»
- «Власова Н.П. Практикум по лесным травам», 1986, в книге названо «Шалфей луговой»
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Salvia pratensis»
Источники
Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Детоксикационная фитотерапия, 2007, 9 цитатстраница 106
- Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, 3 цитатыстраница 227
- Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
- Лекарственные растения (справочник), 1995, 1 цитатастраница 82
- Растения средней полосы России, 2000, 1 цитатастраница 218
Родня
Другие виды рода Шалфей Salvia
Эфирные масла
Это история применения по книгам 1871–2007 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.