Шалфей луговой
Фото © Nicolas Zwahlen, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Шалфей луговой

Salvia pratensis
Семейство губоцветные, Lamiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 10 цитат о применении.

Очерк

Шалфей луговой съедобен и используется в пищу и народной медицине, хотя имеет противный вкус и запах.

Многолетнее растение высотой 40–80 см с крупными цветками длиной 20–30 мм; пестик заметно выступает из венчика. Растёт на лугах, в степях, на опушках и берегах водоёмов.

Имеет противный запах и вкус и прежде употр. в медицине.
Ботанический Словарь

Безопасность

Осторожно

Имеет противный вкус и жгучий привкус, что может вызывать дискомфорт при употреблении. Не рекомендуется в больших количествах.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 4 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли прижелтухи, асцит, гиповитаминозы, гастриты

Части растениянадземная часть, листья

Надземная часть. листья — диуретическое, желчегонное, общеукрепляющее, потогонное, жаропонижающее средство, Показан при желтухах, цинге, весенних гиповитаминозах, асците, истерии, эпилепсии, сахарном диабете (как и многие горечи).
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Обезболивающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приболи в желудке, желудочно-кишечные заболевания

Части растениятрава

Как готовилинастой

Настой шалфея лугового. 2 чайные ложки сырья настаивать 2 часа в двух стаканах кипятка. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день при болях в желудке и желудочно-кишечных заболеваниях (Н. И. Мазнев).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 82

Применяется при сахарном диабете

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли присахарный диабет

Части растениянадземная часть, листья

Показан при желтухах, цинге, весенних гиповитаминозах, асците, истерии, эпилепсии, сахарном диабете (как и многие горечи).
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Стабилизация артериального давления

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригипертоническая болезнь, гипотензии, ортостатические головокружения

Части растениянадземная часть, листья

Н. В. Ковалева рекомендует применять горечи при гипертонической болезни. В то же время, по нашему опыту, они эффективны и при гипотензиях, ортостатических головокружениях. В обоих случаях фитотерапия с применением горечей способствует стабилизации АД на нормальных цифрах и ликвидации тягостных субъективных ощущений.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Сбор

Что собирают
листья
Когда
во время цветения
Где
речные долины, известняковая почва, степи, остепненные луга; на свежих супесчаных и суглинистых почвах
Часть
листья
Когда
во время цветения
Как
Заготавливают их во время цветения по обычным правилам. Сушат на открытом воздухе в тени, в сушилках при температуре 40—50° С. Высушенные листья сохраняют естественную окраску, обладают специфическим запахом и горьковато-пряным вкусом. Готовое сырье хранят в деревянных ящиках, выложенных внутри бумагой, в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Заготавливают их во время цветения по обычным правилам. Сушат на открытом воздухе в тени, в сушилках при температуре 40—50° С. Высушенные листья сохраняют естественную окраску, обладают специфическим запахом и горьковато-пряным вкусом. Готовое сырье хранят в деревянных ящиках, выложенных внутри бумагой, в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 227

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, лугах, степях, опушках, полянах, в хвойных лесах и на сорных полях.

Где
чернозёмная полоса, нечерноземье
Места
речные долины, известняковая почва, степи, остепненные луга
Распр. в чернозёмной полосе, в нечерноземье встречается по речным долинам, чаще на известняковой почве. Степи, остепнённые луга. Цв.: V-VII.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 218
Где
по хвойным и смешанным лесам
Места
на свежих супесчаных и суглинистых почвах
Растет по хвойным и смешанным лесам на свежих супесчаных и суглинистых почвах в эдафотопах С1, О2.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 227
Где
практически вся территория бывшего СССР
ПГарокий ареал — практически вся территория бывшего СССР.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Как едят
салаты, щи, борщи, супы, ранний витаминноситель
Как готовят
сырым, для засолки и маринования
Осторожно
со жгучим вкусом
Съедобное, салатное растение со жгучим вкусом, широко используемое в Западной Европе как ранний витаминноситель в щи, борщи, супы, для засолки и маринования.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 106

Что приготовить

Настой шалфея при простуде и ангинелечебный
настой, «Лекарственные растения (Энциклопедия природы России)», 1998

Полоскют шалфеем горло при ангине, полость рта при воспалительных процессах в нем и боли зубов. Настой шалфея применяется внутрь при простудных заболеваниях, катаре верхних дыхательных путей. Для полоскания шалфей заваривают в концентрации…

Настой шалфея при бронхитахлечебный
настой, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 15. Листья шалфея лекарственного — 50 г 20 г шалфея парят в 1 л кипятка 2—3 часа и принимают по 25—50 г 3 раза в день при бронхитах, лечит воспалительные процессы в горле, во рту, в лоханках почек, как противоглистное средство.

Настой шалфея при тревоге и неврозахлечебный
настой, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

2126 Шалфей лекарственный (листья) 30,0 Залить 1 л. кипятка, настаивать 10 мин., профильтровать. Пить 2-3 чашки настоя в день, добавляя в каждую по 1 столовой ложке препарата боярышника на меду, примерно в течение 10 дней.

Порошок листьев шалфея при заболеваниях ЖКТлечебный
порошок, «Дары наших лесов»

Настойку (по 30 капель 3 раза в день) и порошок листьев шалфея (по 1—3 г 3 раза в день) применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, почечных лоханок.

Настой шалфея в виде чаялечебный
чай, «Растения: жизнь и здоровье», 1992

Из его листьев готовят настой в виде чая и пьют по 1/2 стакана 3—4 раза в день при бронхитах, катарах желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и желчного пузыря.

Чай из листьев шалфея при острых респираторных заболеваниях и затяжных бронхитахлечебный
настой, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

На стакан кипятка — 1 столовая ложка листьев шалфея. Настоять и пить по 1/4 стакана 3 раза в день при острых респираторных заболеваниях и затяжных бронхитах.

Шалфейное эфирное маслолечебный
масло, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Шалфейное эфирное масло получают из соцветий шалфея мускатного. Растение и эфирное масло были известны еще в древности. "Против власти смерти растет в садах шалфей" – такие стихи слагали древние греки, веря в чудодейственную силу этого…

Цикориево-шалфейный напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-шалфейный напиток В 1 стакане настоя травы шалфея лекарственного растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток полезен при неврозах, климактерическом неврозе с…

Настой листьев шалфея для полосканийлечебный
настой, «Лекарственные растения в быту», 1970

Настой листьев шалфея употребляют в медицине как вяжущее, противовоспалительное и дезинфицирующее средство для полосканий при воспалениях десен, слизистой оболочки рта, ангине, катарах верхних дыхательных путей. Готовят настой из расчета 1…

Настой для нормализации деятельности половых железкулинарный
настой, «Шалфей», 2011

Народная медицина считает, что шалфей нормализует деятельность половых желез. В связи с этим его применяют при бесплодии, в период климакса, для увеличения половой активности, а также при старческой слабости, как омолаживающее средство.…

Маска с шалфеем и чистотелом для волоскосметический
«Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи», 2008

Рецепт: шалфей (листья) – 3 ст. ложки; чистотел (трава) – 1 ст. ложка. Листья шалфея и траву чистотела измельчают, смешивают, заливают 3 ст. ложками горячей воды и нагревают на водяной бане 30 мин. Затем отвар остужают до комнатной…

Ванна с настоем лекарственных травлечебный
настой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Ванна с настоем лекарственных трав. 200 г травы шалфея залить 5 л кипятка, томить 2 часа, процедить и влить в ванну. Можно готовить настой из сбора трав — дягиля, дудника, зверобоя, можжевельника, ромашки, руты пахучей, шалфея — в любых…

Все рецепты с этим растением, их 23 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

БабкаБабкиСиняя-буквидаВасилькиВасильки полевыепелювы ВасилькиБасилекиИван да МарьяКаплуныКокнишьКошечникКукурузкаМатушникМедовкаМедункиПодсвинухСвинушкаСамосекСокиркиШавлияШалхвеяШалФеяGranatekRapanaDie WiesensalbeiRömischeTarluschewilde SalbeyScharlachkrautSauge champêtreSauge des présFoutе bonneMeadow ClaryБуквицаЖабрейЛечебникЛопушекСвинюхЦветникBabske ucho

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 9 цитат
    страница 106
  2. Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, 3 цитаты
    страница 227
  3. Ботанический Словарь, 1871, 1 цитата
  4. Лекарственные растения (справочник), 1995, 1 цитата
    страница 82
  5. Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата
    страница 218

Родня

Другие виды рода Шалфей Salvia

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1871–2007 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.