Лапчатка семилисточковая
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Недостаточно данных о безопасностных свойствах и применении — употребление не рекомендуется.
Многолетнее травянистое растение с семью листочками на листе, характерное для степей, каменистых склонов и светлых хвойных лесов. Стилодии гвоздевидные, внезапно утолщающиеся на верхушке под рыльцем. Плоды — гладкие орешки.
Безопасность
Сведения о токсичности отсутствуют, но из-за недостатка данных о применении и безопасности растение употреблять в пищу или в лечебных целях не следует.
Сбор
- Где
- в степях, на каменистых склонах и в светлых сосновых лесах; по сухим травянистым холмам и степным склонам
Где растёт
Растёт на каменистых и скалистых склонах, в степях, на лугах, по опушкам и полянам, в светлых сосновых лесах и редколесье.
Распространена в Средней Европе и на Балканах. В России встречается в европейской части, преимущественно в чернозёмной полосе, не заходя на крайний юг, севернее — редко. Растёт в степях, на каменистых склона. и в светлых сосновых лесах.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 386
Наб. По сухим травянистым холмам и степным склонам. Цв. V—VI. 4. — Крым. Чихачев. — Fa. Между Колхозным (Узунджа) и Оползневым (Кикенеиз). Криштофович. (?) — Fa. Чатыр-Даг. Федченко (var. Р. БИйутса Ногп.)! — Ти. Над Ялтой. Арсеньев (?) Аг. сеорг. Средн. Европа (между 5° и 25° вост. долготы и 45° и 58° сев. широты); Польша; Украина (окр. Киева); Балканский п-ов (Югославия, Болгария, Греция). Примечание. Мы приводим этот вид лапчатки для Крыма, хотя документальных данных, относящихся именно к этому виду, мы не имели.Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, стр. 69
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Для лечения заболевания и растворения оксоматозных камней рекомендуется следующий сбор: 6 частей корня лапчатки прямостоячей, травы медуницы по 2 части, делают настой из расчета 1 ч. л. сбора на стакан кипятка. 15 мин держат на водяной…
Можно приготовить такой сбор из растений: чистотел, лапчатка, береза (лист). Смешать в равных частях и приготовить настой. Принимать на ночь в теплом виде по 1 стакану.
150 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г щавеля, 25 г лука зеленого, 20 г сметаны, соль и уксус по вкусу. Лапчатку, щавель и лук промыть, измельчить, посолить, добавить уксус, перемешать, заправить сметаной.
300 г листьев лапчатки гусиной, 200 г корней лапчатки гусиной, 10 г натурального яблочного (или виноградного) уксуса, растительное масло, по вкусу - перец, соль Листья и корни лапчатки гусиной пропустить через мясорубку, добавить уксус,…
150 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г щавеля, 25 г лука зеленого, 20 г сметаны, соль, уксус, укроп по вкусу. Лапчатку, щавель и лук промыть, измельчить, посолить, добавить уксус, перемешать, заправить сметаной. Готовить так же, как…
Из лапчатки гусиной со щавелем 150 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г щавеля, 25 г лука зеленого, 20 г сметаны, соль, уксус, укроп по вкусу Лапчатку, щавель и лук промыть, измельчить, посолить, добавить уксус, перемешать, заправить…
100 г молодых листьев лапчатки гусиной, 100 г щавеля, 30 г лука зеленого, 20 г сметаны, соль, уксус, укроп по вкусу. Листья лапчатки, щавель и лук промыть, мелко нарезать, добавить соль, уксус, заправить сметаной, посыпать укропом.
Щи зеленые из лапчатки гусиной 150 г листьев лапчатки гусиной, 35 г щавеля, 5 г моркови, 5 г петрушки, 20 г репчатого лука, 15 г зеленого лука, 10 г пшеничной муки, 20 г мясного бульона или воды. Подготовленные листья лапчатки гусиной…
Салат из лапчатки гусиной 140 г молодых листьев лапчатки гусиной, 40 г щавеля, 40 г крапивы, 20 г зеленого лука, 20 г укропа, 5 г яблочного натурального уксуса, по вкусу - сметана, соль Зелень мелко нарезать, посолить, сбрызнуть яблочным…
200 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г крапивы, 25 г лука репчатого, 1 морковь, 15 г сливочного масла, по вкусу - зелень петрушки, зеленый лук, сметана, соль Обжарить мелко нарезанные репчатый лук и морковь. В кипящую воду опустить…
Салат из лапчатки гусиной. Ошпаренные молодые листья лапчатки, щавель, зеленый лук нарезать, посолить, заправить сметаной, или майонезом, или томатным соусом, или растительным маслом и уксусом. 150 г листьев лапчатки, 50 г щавеля, 25 г…
Щи с лапчаткой гусиной. В подсоленном мясном бульоне или воде сварить овощи (картофель, корень петрушки, морковь), добавить измельченные молодые листья лапчатки и щавель, пассерованный лук и кипятить 5 минут. Перед подачей на стол…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Флора Крыма. Том 2, выпуск 2», 1960, в книге названо «Лапчатка семилисточковая», стр. 68
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Лапчатка семилисточковая», стр. 339, 386
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Лапчатка семичастная подвид семичастная», стр. 184
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитатастраница 386
- Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, 1 цитатастраница 69
Родня
Это история применения по книгам 1960–2003 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.