Донник синий
Фото © Sarah Gregg, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Донник синий

По-современному Донник белый

Melilotus albus
Семейство бобовые, Fabaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 9 цитат о применении.

Очерк

Донник синий безопасен в употреблении и может использоваться как в пищу, так и в лечебных целях.

Донник синий — ароматное растение из семейства бобовых, обладающее сильным оригинальным запахом. В качестве пряности применяют верхнюю часть растения — листья и цветки, которые собирают в начале цветения.

Употребляется между прочим от потемнения глаз (сок травы);
Ботанический Словарь

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Ранозаживляющее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли принаружно

Части растениялистья, цветки

Как готовилимазь

При лихорадке, простудных заболеваниях, как диуретиче­ское; наружно — ранозаживляющее [907].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 159
Листья, цветки. Мазь — ранозаживляющее [453].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 160

Проявляет активность

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прив отношении золотистого стафилококка, кишечной палочки

Части растениянадземная часть

Как готовиливодная вытяжка

Проявляет активность в отноше­нии золотистого стафилококка, кишечной палочки [652]. Водная вытяжка инги­бирует прорастание семян некоторых культур, а также рост и развитие взрослых растений [1126].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 160

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 6 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Сбор

Что собирают
верхняя часть
Когда
начало цветения
Часть
верхняя часть
Когда
начало цветения
Как
собирать в начале цветения
Пряностью служит верхняя часть растения (листья, цветки), собираемая в начале цветения.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 101

Где растёт

Где
Европ. ч., Кавказ, Зап. и Воет. Сибирь: все р-ны; Дальн. Воет.: все р-ны, кроме Охот., Камч. и Курил; Среди. Азия: все р-ны
Места
речные поймы, тугаи, прибрежные пески, сырые луга, залежи, меловые, глинистые, солонцеватые склоны, мусорные места
Встречается
до среднегорного пояса; иногда сорное
— Европ. ч., Кавказ, Зап. и Воет. Сибирь: все р-ны; Дальн. Воет.: все р-ны, кроме Охот., Камч. и Курил; Среди. Азия: все р-ны. По речным поймам, в тугаях, на прибреж­ ных песках, сырых лугах, залежах, меловых, глинистых, солонцеватых склонах, по мусорным местам до среднегорного пояса; иногда сорное.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 159
Где
Сев. Афр.
Отеч. Сев. Афр.
Ботанический Словарь, 1871

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
добавка в домашние сыры, хлебобулочные изделия, грибные и картофельные супы, производство зеленого сыра
Как готовят
сушить, измельчать в порошок
Когда
начало цветения
Используется в порошкообразном виде как добавка в домашние сыры, хлебобулочные изделия, в грибные и картофельные супы. Добавляют его при производстве зеленого сыра, что дает ему специфический вкус и запах.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 101
Часть
трава
Как едят
зеленый сыр
Как готовят
при приготовлении сыра
Осторожно
сообщает запах и цвет
в Швейцарии применяется при приготовлении зеленого сыра, которому сообщает свой запах и цвет.
Ботанический Словарь, 1871, стр. 121

Что приготовить

Отвар из донника как ветрогонноелечебный
отвар, «Лекарственные растения в научной и народной медицине», 1967

р. Herba Meliloti 50,0 М. 1. зреме$ О. $. 1—2 столовых ложки на стакан кипятка, настоять. Принимать по столовой ложке 2—3 раза в день (ветрогонное).

Цикориево-донниковый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

В 1 стакане настоя цветущей травы донника лекарственного растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Напиток полезен при неврозах, климаксе, мигрени, нейроциркуляторной дистонии с…

Водный настой донника при повышенной нервной возбудимостилечебный
настой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989

В народной медицине водный настой травы применяют при повышенной нервной возбудимости, бес­ соннице, головной боли, еврастении, истерии, мела нхолии, расстройстве менструаций, особенно в климактерический пе­ риод, бронхите, водянке, болях…

Отвар с донником и одуванчикомлечебный
отвар, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 18. Листья и цветки донника лекарственного — 4 — Листья и цветки одуванчика лекарственного — 2 — Всю смесь парят 6—8 часов в 1 л кипятка плотно закрытым и тепло укутанным. Процеживают, отжимают, охлаждают до температуры 37—38 °С и…

Настойка на водкелечебный
настойка, «Лекарственные сборы северного леса», 2007

Рецепт № 3 (настойка): 1 часть травы (лучше свежей) и 10 частей водки 40%, настаивать в темном месте 10—15 дней, процедить, хранить в холодильнике до 2 лет. Использовать наружно при мигрени или внутрь по 15 капель 2 раза в день. Опасны…

Настой донника лекарственного внутреннийлечебный
настой, «Современная фитотерапия», 1988

Способ применения . Для внутреннего применения донник используют ввиде горячего настоя — две чайные ложки измельченного или толченного сырья заливают двумя стаканами кипятка ; через 2— 3 часа процеживают ивыпивают втечение одного дня…

Настой травы донника лекарственноголечебный
настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 1 чайную ложку травы донника лекарственного 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Настаивать в течение 2 часов, процедить. Пить по 0,3—0,5 стакана 2—3 раза в день. Настой не только снижает артериальное давление, но и…

Настой при удушье и бессонницелечебный
настой, «Пищевые и лекарственные свойства растений», 2015

Настои: 1) 2 чайных ложки травы донника на 500 мл холодной кипяченой воды, настаивают 6–8 часов в закрытом сосуде, процеживают. Принимают по 100 мл 2–3 раза в день при удушье, хроническом бронхите, бессоннице, мигрени, недомоганиях,…

Настой при гипертонии с донником лекарственнымлечебный
настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 1 чайную ложку травы донника лекарственного 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Настоять в течение 2 часов, процедить. Пить по 1/2—2/3 стакана 2— 3 раза в день. Настой не только снижает артериальное давление, но и…

Мазь из свежих цветков донникалечебный
мазь, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Мазь из свежих цветков донника. 50—60 г свежих цветков тщатель­ ного растереть с тремя столовыми ложками свежего сливочного масла. Смазывать фурункулы, карбункулы для ускорения их созревания. Измельченные листья прикладывать на гноящиеся…

Компот с донникомкулинарный
варенье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Донник можно добавлять в компоты и кисели, сваренные из любых фруктов и ягод. Листья и соцветия или порошок донника положить в марлевый мешочек, опустить его в компот и варить. В конце варки мешочек удалить. На 1 порцию компота — 15 г…

Настой травы донника при бессоннице и нервных расстройствахлечебный
настой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Настой травы донника. 15—20 г травы настаивать в 250 мл ох лажденной кипяченой воды 4 часа в закрытой банке. Принимать по 100 мл 3 раза в день при бессоннице, головной боли, хроническом бронхите, гипертонической болезни, нервных…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Буркун зеленыйСерозельеСерое зельеСырое зелиеNostrzyk błekитныйKomonica swojskaMelilot modryPsenaPiskavica modraSyaomdzesatne челиDer KasekleeZiegenkleeSchafziegenkleeder Siebengeruchdas SiebengezeitSiebenstudentenkrautWetterkrautWohlsiebengezeitder blaue HonigkleeLotus odorantFaux Baume du PerouTrefle musquéTrefle melleMelilot bleuBlue MelilotMelilotus coerulea Lam.M. albus Medik.Донник- белый

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 9 цитат и 6 записей о составе
    страницы 159, 160
  2. Ботанический Словарь, 1871, 3 цитаты
    страница 121
  3. Растения и наше здоровье, 1987, 2 цитаты
    страница 101

Родня

Другие виды рода Донник Melilotus

Это история применения по книгам 1871–1987 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.